Калифорнийската компания подготвя линия продукти, заместващи месото, според международния й президент

Въпреки че не е съвсем нов продукт, тъй като вече има някои алтернативи на пазара, съобщението на McDonald's, че подготвя хамбургер, произведен от растения до 2021 г., не само разстрои фондовия пазар eBeyond Meat, водещата калифорнийска компания в пазар за заместване на месо от 2013 г., той е загубил осем точки от Nasdaq. Той също така показа, че ангажиментът към този тип продукти не е свързан с модата, а с промяната на парадигмата.

пусне

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

McPlant, така ще бъде наречен този нов хамбургер, ще излезе на пазара през следващата година, както разкри този понеделник от американската верига, която също ще обнови линията си с пилешки сандвичи. „McPlant е проектиран изключително за McDonald’s, от McDonald’s“, каза Ян Бордън, международен президент на McDonald’s, на последната среща на инвеститорите, според вестника. USA Today. През септември 2019 г. McDonald’s започва да разработва растителна бургери, наречена P.L.T. „Растение, маруля и домат“ и без месо, произведено изключително за McDonald’s от Beyond Meat. Изглежда обаче, че крайният продукт ще бъде направен изцяло от самата компания за бързо хранене.

„В бъдеще McPlant може да бъде разширен до линия от продукти на растителна основа, които включват хамбургери, заместители на пилешко месо и сандвичи за закуска“, може да се прочете в публикация на компанията в нейния Блог. "Има и други бургери на растителна основа, но McPlant предлага нашия емблематичен вкус в един вид сандвич, за да потънат зъбите (и да почистят устата)", се добавя в писмената публикация „Направен е със сочен бургер на растителна основа и сервиран върху горещ сусам със сусамени семена с всички класически топинги“, записът завършва на Блог.

Няма конкретна дата

Вярно е, че McPlant няма да е първият хамбургер, приготвен с растителни екстракти, пуснат на пазара в САЩ от верига за бързо хранене. През 2019 г., преди една година, Burger King - която надвиши 1100 милиона евро продажби в Испания със сумата от 849 ресторанта (между собствени и франчайзополучатели) - пусна своята веган версия на Whopper, по същия начин като други вериги като Junior на Carl или Del Taco също имат линия заместители на месото. Растителният бургер Burger King в Съединените щати е направен в сътрудничество с фирмата Impossible Foods, създател на протеина Хей, което имитира кървенето от телешко месо.

Въпреки новостта на старта на McDonald’s, международният му президент не е уточнил кога тази година ще бъде пуснат в продажба в Северна Америка. "Когато клиентите са готови за това, ние ще бъдем", каза Бордън. Преходът към местния пазар ще дойде, след като компанията пусна растителни опции в други страни, като например Big Vegan TS, който обслужва Германия и Канада през 2019 г.