Бързите ястия са винаги готови, на разумни цени и лесни и достъпни алтернативи на готвенето у дома; Въпреки че са удобни и евтини за забързан начин на живот, бързите храни обикновено са с високо съдържание на калории, мазнини, наситени мазнини, захар и сол.

medlineplus

Веригите за бързо хранене и ресторантите са отговорили на повишената информираност на обществото относно храненето и са се опитали да помогнат на хората, съзнаващи здравето. Например, сега вашите менюта включват съставки и хранителна информация. Въпреки тези промени, за да се поддържа здравословна диета, е необходимо внимателно да се подбират бързите храни.

Днес повечето хора имат по-малко време, отколкото бабите и дядовците им е трябвало да подбират, приготвят и ядат храната си; толкова бързите храни са много привлекателни, защото се получават лесно и на добра цена.

Хранителни източници Обратно към началото

Бързите храни са модифицирани, за да отразят притесненията на потребителите относно съдържанието на мазнини в диетата им. Много ресторанти за бързо хранене са преминали от свинска мас към хидрогенирано растително масло за пържене.

Някои други ресторанти предлагат разнообразие от нискокалорични храни като салатни барове, различни салати за вкъщи с нискокалорични дресинги, шейкове с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнести рула, постно месо и пилешко месо.

Странични ефекти Обратно към началото

Поддържането на хранителен баланс не е лесно с бързите ястия, тъй като няма контрол върху начина, по който се готвят. Например, някои се готвят с много олио и масло и може да нямате избор, ако искате с малко мазнина.

По принцип хората, страдащи от високо кръвно налягане, диабет и сърдечни заболявания, трябва да бъдат много по-внимателни при избора на бързи храни, поради високото съдържание на мазнини, натрий и захар.

Знаейки колко калории и количеството мазнини и сол в бързите храни може да ви помогне да решите кои са най-добрите варианти. Много ресторанти за бързо хранене са публикували хранителното съдържание на своите ястия, които се предлагат при поискване. Можете да планирате здравословна и удобна диета със следната информация.

Когато се храните в заведения за бързо хранене, правете по-добър избор на храна. Като цяло яжте на места, които предлагат разнообразни салати, супи и зеленчуци.

Изберете по-малки порции. Помислете за разделяне на някои продукти за бързо хранене, за да намалите количеството мазнини и калории. Поискайте „чанта за носене“ или просто оставете остатъците в чинията.

За да помогнете за допълването и балансирането на бързите ястия, помислете за хранителни опции като пресни плодове, зеленчуци и кисело мляко, предлагани като закуски.

Когато бързите ястия са внимателно подбрани и не се ядат прекалено, те могат да осигурят сравнително качествено хранене. Като сте наясно с вида и количеството храна, която ядете, и обръщате внимание на това как тя влияе на здравето, можете да дадете добър пример на децата си. Както винаги, разнообразието и умереността са ключови принципи при предлагането на здравословна диета както на деца, така и на възрастни.

Имайте предвид тези общи съвети:

Поръчайте по-малко сирене и изберете пълнежи с ниско съдържание на мазнини като лук, гъби, зелени чушки, домати и други зеленчуци.

Най-здравословните са печени постни меса с редовни размери, пуйка, пилешки гърди и постна шунка. Екстри като бекон, сирене или майонеза увеличават мазнините и калориите. Изберете пълнозърнест хляб вместо кроасани или бисквитки с високо съдържание на мазнини.

Обикновеният бургер за месо, без сирене и без сосове е най-добрият вариант. Поискайте допълнителна маруля, лук и домат и намалете картофите.

МЕСО ПИЛЕ РИБА

Потърсете продукти, които са печени, печени, печени или кафяви. Избягвайте пържени или панирани меса. Поискайте плътни сосове, като сос, да идват отделно. Още по-добре изобщо избягвайте сосове и дресинги.

Изберете замразено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, плодове и сорбета. Случайните и снизходителни десерти правят внимателно подбраната и балансирана диета по-привлекателна.