Когато говорим за излишната захар в диетата си, нямаме предвид само трапезната захар, а добавените захари или безплатната захар, което може да ни навреди по различен начин, ако прекалим. По този начин е важно да знаете това медът също е захар и затова трябва да го избягвате в диетата си.

затова

Докато пчелен мед Той има повече витамини, минерали и антиоксиданти от трапезната захар, освен това е безплатна захар в нашата диета.

Безплатна захар срещу вътрешна захар

Захарта в плодовете и зеленчуците не е същата като тази в безалкохолната напитка, тъй като последната съдържа свободни захари В състава му това е според СЗО:

. монозахариди и дизахариди, добавени към храната от производители, готвачи или потребители, както и естествено срещащи се захари в пчелен мед, сиропи, плодови сокове и концентрати от плодови сокове.

Това ще рече, медът е и безплатна захар, която трябва да ограничим в идеалния случай по-малко от 5% от дневните калории, както се препоръчва от СЗО с цел грижа за здравето.

Ето защо, ако искаме да намалим добавените захари в нашата диета, използването на мед като заместител на трапезната захар не е добър вариант.

Най-добре е да се използва за подслаждане на храни с присъщи захари, като плодове и зеленчуци със сладък вкус като банан, тиква, цвекло, морков, фурми или други, както и можем да използваме изкуствени подсладители или естествени калорични подсладители като стевия.

Знаете ли, захарта се крие в различни рецепти и продукти под различни имена и медът е един от тях, следователно не бива да го използваме като заместител на трапезната захар, ако искаме да намалим безплатната захар в диетата.