~ Въведение
Смесените замразени зеленчуци, стил яхния, са един от най-изисканите начини да се ядат зеленчуци. В този препарат ние комбинираме няколко зеленчуци и зеленчуци, чийто витаминен принос има много благоприятен ефект върху тялото ни. Сместа от тези зеленчуци, богати на минерали като желязо, цинк, фосфор, калий, калций, магнезий или мед, осигуряват основни микроелементи за правилното функциониране на нашето тяло, а също така нямат мазнини и са с ниско съдържание на калории. Идеална възможност да включим приготвянето на яхния в нашата диета.
‾ Имоти и ползи за здравето
Например витамините А и С поддържат силната ни защита срещу инфекция, докато витамините от група В укрепват нервната ни система. Фибрите помагат за регулиране на чревния транзит и от своя страна антиоксидантите значително намаляват стареенето и предотвратяват появата на някои тумори. Освен това зеленчуците са богати на минерали като желязо, цинк, фосфор, калий, калций, магнезий или мед, основни микроелементи за правилното функциониране на нашето тяло. За да влошат нещата, те нямат мазнини и са с ниско съдържание на калории.
The карфиол Това е зеленчук, който благоприятства елиминирането на течности от тялото. Омега 3 мастни киселини и витамин К от карфиол помага за предотвратяване на хронично възпаление което отключва състояния като артрит и хронична болка. Наличието на фолиева киселина подпомага производството на червени и бели кръвни клетки. В допълнение, той съдържа алицин, че намалява инсултите и сърдечните заболявания. От друга страна, той също така помага за понижаване на нивата на холестерол в организма и съдържанието на фибри fблагоприятства чревния транзит.
От своя страна, артишок Той е чудесен източник на фибри и съдържа цинарин и инулин. Листата на артишок съдържат магнезий, калий и стерини, които заедно с цинарин действат върху чернодробен клирънс спомага за регенерирането на клетките и борбата с токсичните вещества. Това е отлично почистващо средство, което помага да се изхвърлят различните токсини и вещества, от които тялото не се нуждае.
The гъби Те са храна, богата на витамин В5 или пантотенова киселина, която се намира в изобилие в гъбите прави тази храна полезно за борба със стреса и мигрената. Съдържанието на витамин В5 в тази храна също го прави препоръчителна храна намаляване на излишния холестерол.
Към този "микс" се добавя бели аспержи, Допринася за хидратацията, тъй като съдържанието на вода. Това е храна с много ниско съдържание на въглехидрати (4,5%) и мазнини (0,2%), но концентрирана в растителен протеин в сравнение с други зеленчуци (2,3%). Интересен е приносът му на витамини, главно витамин С и провитамин А, и двете с висок антиоксидантен капацитет. Също така витамините от комплекса В, главно фолатите, правят аспержите храна, която да се включи в диетата на жени в детеродна възраст и бременни жени, тъй като се намесва в производство на червени и бели кръвни клетки, при синтеза на генетичен материал и образуването на антитела на имунната система.
Що се отнася до минералите, аспержите съдържат значителни количества калий, желязо, фосфор и йод, както и калций и магнезий, макар и в по-малка степен. Концентрацията на калий осигурява способността да функционира като естествен диуретик, освен когато аспержите се консервират поради добавянето на натрий.
Комбинацията от тези зеленчуци и зеленчуци заедно с хранителните вещества, които осигуряват витамините, минералите и фибрите на грах, зелен фасул и моркови Също присъстващи в тази комбинация, те правят яхнията пълноценно ястие за нашето тяло.