гастроезофагеален

Гастроезофагеален рефлукс Меню Рефлукс е медицинският термин за това, което се случва, когато част от съдържанието на стомаха напусне стомаха и тръгне нагоре по хранопровода (тръбата, която води от устата към стомаха).

Рефлуксът е много често срещан и засяга хора от всички възрасти. Това обикновено се случва по-често след хранене и понякога симптомите могат да бъдат неудобни.

Стомахът съдържа киселина, която помага за смилането на храната. Когато възникне рефлукс, малко количество от киселинното съдържание на стомаха може да изтече обратно в гърлото. Това може да раздразни лигавицата на хранопровода и да причини дискомфорт или болка.

По-специално, специфични фактори за начина на живот могат да увеличат риска от киселини и киселинен рефлукс. Добрата новина е, че много от тях могат да бъдат предотвратени. Например пушенето е много труден навик за прекъсване, но е необходимо да се борим с рефлукса.

Какво може да причини киселинен рефлукс?

  • Наддаване на тегло и затлъстяване
  • Дим
  • Физическо бездействие
  • Пиенето на твърде много алкохол
  • Яжте големи ястия преди лягане
  • Някои лекарства

Интересното е, че бременните жени са по-податливи на киселинен рефлукс, особено в по-късните етапи, тъй като бебето започва да се притиска към стомаха. За щастие този тип рефлукс обикновено изчезва, след като бебето се роди, въпреки че някои жени изпитват киселини известно време след това. Да видим по-нататък лесно за следване меню за гастроезофагеален рефлукс.

Меню за гастроезофагеален рефлукс

Ден 1

Напитка или мляко с овесени ядки (не млечни)

Цели зърна

Паста с скариди.

Пилешки гърди, пълнени със зеленчуци (рецепта по-горе)

Праскова с аромат на канела

Борщ

Салата от броколи (рецепта по-долу)

Ягодово желе.

Ден 2

Напитка от овесени ядки

Зърнен бар.

Ориз с гъби

Печен хек.

Желирани плодове.

Картофи с праз

Пуешки гърди с аспержи

Крушово желе.

Ден 3

Препечен хляб с ниско съдържание на мазнини.

Нахут със спанак и стафиди.

Подметка на скара.

Топъл крем от броколи.

Френски омлет с шунка от Йорк.

Рецепти за хора с рефлукс

Рецепти за хора с рефлукс # 1: Пилешки гърди, пълнени със зеленчуци

Съставки за 4 човека)

4 големи пилешки гърди

2 пръчки целина

Обелете зеленчуците и ги нарежете на обикновени пръчици. Измийте ги добре и ги посолете и пипер, след което резервирайте. Отворете гърдите в брошури и сложете зеленчуците вътре.

Навийте всяка гърда около себе си, хващайки зеленчуците и завържете с кухненски конец, като направите няколко завъртания. Посолете и пипернете гърдите и ги запазете.

В горещ тиган със струйка зехтин маркирайте гърдите, като ги обръщате постоянно върху себе си. След като се запекат добре, завършете ги приготвянето във фурната. След като ги премахнете, махнете връвта и нарежете гърдите на медальони

Хранене с рефлукс # 1: Салата от броколи

Съставки
За дресинга:

3/4 чаша сурово кашу, напоено
1/4 чаша вода
2 супени лъжици чист кленов сироп
2 супени лъжици ябълков оцет
1/2 чаена лъжичка морска сол

За салатата:

2 броколи (само за цветята), нарязани на ситно
1 1/2 чаши червено грозде, разрязано наполовина
1/3 чаша препечени солени бадеми, нарязани на ситно
1/3 чаша сушени боровинки или стафиди

Поставете кашуто в купа. Покрийте с вода и киснете за 2 часа или за една нощ. Ако имате Nutribullet или високоскоростен пасатор, просто ги накиснете в гореща вода за 10 минути.

Отцедете кашуто. Добавете към блендера с останалите дресинг съставки. Блендирайте, докато стане напълно гладка и кремообразна.

Поставете броколите, гроздето, бадемите и сушените боровинки в средна или голяма купа. Добавете дресинга и разбъркайте добре, за да покриете. Подправете със сол на вкус. Сервирайте студено.

препоръки

Консумирайте по-често храни, богати на протеини (мляко и обезмаслени производни, постно месо ...) и храни, богати на въглехидрати и бедни на мазнини (хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз, картофи, бобови растения ...).

Намаляване на консумацията на храни с мазнини, тъй като те улесняват появата на рефлукс

Избягвайте приема на храни и напитки, които допринасят за намаляване на налягането в долния езофагеален сфинктер, като шоколад, мента, индийско орехче, чай, кафе, алкохол и храни с високо съдържание на мазнини (пържено, масло, мазни меса, олио. .).

Избягвайте храни или напитки, които дразнят или нараняват хранопровода, като цитрусови плодове, кафе, черен пипер, гроздов и портокалов сок, подправки, домати и много горещи или много студени храни.

Не лягайте до два до три часа след хранене. Вместо това е по-добре да останете изправени след хранене.

Повдигане на главата на леглото по време на сън.

Не носете дрехи, които могат да повишат вътрекоремно налягане, като колани.

Яжте четири или пет малки хранения на ден

Винаги избягвайте големи хранения.

Контролирайте наддаването на тегло.

Редовни физически упражнения като ходене или плуване.