Указания за изготвяне на менюта

Менютата са подготвени в кухнята на Центъра и следват следните насоки:

Средиземноморска диета

Домашно приготвяне на базата на средиземноморската диета, следвайки препоръките за честота на консумация на G.V.

Здравословно хранене

Здравословно хранене

Здравословно хранене за придобиване на добри хранителни навици. За това менютата са разнообразни, балансирани и достатъчни.

Надзор на диетолог

Менюта, контролирани от диетолози и направени от него/нейния диетолог. Заедно те планират менютата за всяка учебна година.

Адаптирани менюта

Всички менюта са адаптирани към всички възрасти на децата, които използват услугата за училищна столова ден след ден.

Качествени суровини

Суровини с най-високо качество, избягване на предварително приготвени, използване на зехтин и насърчаване на консумацията на плодове, зеленчуци и риба.

Санитарен контрол

Строг хигиенно-санитарен контрол, базиран на системата HACCP (анализ на опасностите и критични контролни точки).

Състав на менютата

Средната месечна хранителна оценка ще варира в зависимост от месеца.
Теоретичен калориен принос, изчислен за деца от 6 до 9 години. Хранителни стойности, изразени в% от общата енергия.
Легенда: Kcal.: Килокалории (енергия)/P: Протеини/H: Въглехидрати/L: Липиди/G: наситени мастни киселини.

Нашите менюта включват
САЛАТА, ХЛЯБ и напитката ще бъде
ВОДА.

1. Базално или нормално меню

В началото на всеки месец ние ще ви изпращаме списъка с месечни менюта чрез вашите деца. Ако по някаква причина менюто на месеца не е достигнало до вашите ръце (загубено), можете също да преминете през центъра, за да го съберете физически, тъй като винаги имаме повече менюта. Освен това е важно също така да знаят, че компанията (SCOLAREST) ​​предлага ежемесечен списък с диетични и диетични менюта, както и специални менюта за деца с алергии и др ..., които могат да поискат да заменят менюто нормално в случай, че ученикът е болен, на диета и т.н. Всичко, което трябва да направите, е да ни уведомите в 9:00 сутринта.

2. Специални вегетариански менюта

Поради все по-голямото присъствие на ученици имигранти (особено на мюсюлманска религия) от други страни и различни култури, в продължение на няколко години училищната столова, за да отговори на тази нова ситуация, ще изготвя специални менюта (вегетариански, в този случай), за да се спазват традициите и обичаите на страните на произход. Затова родителите, които искат този тип меню, трябва да уведомят отговорниците за училищната столова в началото на курса.

3. Специални менюта за болест

На свой ред тези ученици, които понякога се нуждаят от специално меню или диета поради заболяване, училищната трапезария ще се опитат да отговорят на техните нужди и следователно ще имат тези менюта, стига да уведомят Центъра същия ден в рамките на установения график: