Меката диета, наричана още диета за стомашна защита, е показана за пациенти с храносмилателни заболявания като язви, хиатални хернии, гастроезофагеален рефлукс, гастрит или като преходна диета в следоперативния период на храносмилателната хирургия.
Тази диета, служи за тялото постепенно се адаптира към нормална диета след заболяване, гладуване или операция. Основната цел е храната да се смила лесно и да не стимулира стомашната секреция. След това ви казваме повече за тази тема.
Как трябва да бъдат храненията?
На пациентите, които трябва да приемат мека диета, се препоръчва да следват редица мерки, така че ефектът от диетата да е по-добър. Първият съвет е, че порциите са малки, тъй като, запълвайки стомаха твърде много, това може да доведе до други проблеми с храносмилането.
Във връзка с това публикация от MD Anderson Center в Тексаския университет посочва, че преяждането кара стомаха да увеличи нормалните си размери и органите трябва да работят двойно повече. Освен това се генерира натиск върху други органи, което генерира дискомфорт, умора или сънливост.
Ето защо е най-добре да се храните по 5 пъти на ден в малки количества. Също така се препоръчва да дъвчете добре храната си, както и да ядете бавно, за да улесните храносмилането. От друга страна е препоръчително да почивате около 20 минути след всяко хранене.
И накрая, заслужава да се спомене това този тип диета обикновено се поддържа в продължение на три или четири дни. По-късно, когато се забележи подобрение, малко по малко ще се въвеждат и други храни от нормалната диета, да, в рамките на здравословна и балансирана диета.
Храни, разрешени в меката диета
Много хора си мислят, че скучната диета се основава само на ориз и пуйка. въпреки това, има и други видове храни, които можете да консумирате ако трябва да извършите този тип хранене. Според публикация в клиниката в Кливланд храните, разрешени в меката диета, са:
- Зърнени култури и нишесте: и двете трябва да бъдат рафинирани, тоест под формата на препечен бял хляб, тестени изделия, бял ориз и т.н.
- месои риба: месото може да бъде пилешко, телешко или пуешко, винаги печено, варено или на скара. Що се отнася до рибата, тя трябва да е бяла.
- Яйца: По принцип в диетата могат да бъдат включени меко сварени яйца, френски омлет или яйца с пашот.
- Млечни продукти: хората на мека диета могат да имат обезмаслено мляко, обикновено кисело мляко, прясно сирене, смутита, пудинг, сладолед, извара или сорбет. Доказано е, че пробиотиците са полезни при нежна диета за намаляване на стомашния дискомфорт.
- Зеленчуци: те винаги трябва да се готвят под формата на пюре или бульон.
- Зеленчуци: приемайте само малки количества варени и пюрирани или предварително пресяти, за да премахнете кожата.
- Плодове: те могат да се приемат, докато са печени или под формата на компот. Освен ако не са кисели и добре узрели плодове. Пектинът от ябълки е полезен за лечение на чревни проблеми, според изследване, публикувано в Nutrients.
- Закуски: Сред храните, които могат да се консумират между храненията, са разрешени захар, мед, желатин, майонеза, горчица, соев сос, масло, бисквитки без сушени плодове или ядки и сандвичи с рафинирани брашна.
- Напитки: вода, обезмаслено мляко и някои сокове са разрешени. Можете също така да вземете инфузия от естествени билки, които не причиняват дразнене на червата.
Забранени храни в меката диета
Въпреки всички разрешени храни, споменати в горния списък, реалността е такава има още един дълъг списък, който включва тези, които са забранени в меката диета. Според предишния пост тези храни са следните:
- Сурови зеленчуци и тези, които обикновено произвеждат газ като карфиол или броколи.
- Сладкиши.
- Мазно месо и риба.
- Наденички.
- Пресни плодове (с изключение на банан и авокадо) и сушени.
- Пълнозърнести храни и с ядки.
- Млечни продукти, смесени с пресни плодове, ядки, кокос или плодове със семена.
- Пенливи напитки, конфитюри или желета със семена и пуканки.
- Люти подправки.
Последните научни статии са посветени на диета с ниско съдържание на мазнини, тъй като тя е по-лесна за смилане, което намалява риска от дискомфорт.
Използвайте меката диета при патологични състояния
И накрая, заслужава да се помни, че меката диета обикновено се извършва в специфични ситуации, така че тялото се адаптира отново към нормална диета. Въпреки че има много храни, които не са разрешени, има и друг дълъг списък с тези, които могат да се консумират.
Разберете добре за тях, за да имате по-добро възстановяване. Не забравяйте, че ако възникнат усложнения или ако имате съмнения относно някоя от споменатите от нас храни, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, за да установите коя би била най-препоръчителната диета.