Обичате ли да пробвате нови рецепти?

Вече знаете, че ви оставяме някои рецепти в блога, когато говорим за свойствата на храната. Но сега искаме да открием част от рецептите на DietAlba, която се надяваме да ви хареса.

Във всяка рецепта ще поставим информацията за хранителното съдържание, времената за приготвяне и приблизителните разходи. Така че всичко да е по-лесно, когато вземате добро решение.

Валентин вечеря

Днес ще отпразнуваме Свети Валентин с меню, пълно с хранителни вещества и вкус.

Омега3 от сьомга, противоракови фактори от броколи, витамин А и бета каротини от спанак. Това са някои от предимствата, които ще имате, освен различно ястие за ядене на риба и зеленчуци.

Крем от броколи и ябълки

ОБЩО ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА: 25 минути

  • Подготовка на съставките: 5 минути
  • Гответе: 20 минути

ПРИБЛИЗНИ РАЗХОДИ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 1 евро

Въпреки че, когато е възможно, е по-добре да консумирате пресни зеленчуци, ако не намерите добро прясно броколи, можете да използвате замразеното, без да губите много свойства.

СЪСТАВКИ (за един човек)

  • 250 мл зеленчуков бульон
  • 200гр. броколи
  • 75 g. на Apple
  • 75 g. лук
  • 5g. зехтин (една чаена лъжичка)
  • Лук стръкове
  • Пипер и сол

рецепти

Обелваме ябълката, отстраняваме сърцевината и я нарязваме на малки кубчета.

Обелете и нарежете лука и го задушете за около 10 минути в тенджера със зехтина и кубчетата ябълка.

Добавете зеленчуковия бульон и когато започне да кипи, добавете броколите, разделени на клонки.

Подправете със сол и черен пипер, покрийте и варете 10 минути. плюс.

Сваляме от котлона и смесваме всичко в блендера, за да получим фин и хомогенен крем.

Сервираме поръсени с лук.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ОБСЛУЖВАНЕ

Макронутриенти: Те са тези, които се намират в по-голямо количество и които разделяме на протеини, въглехидрати и мазнини

Въглехидрати: 17.93g

Общо мазнини: 5.85g (AGS: 0.89g AGM: 3.79g AGP: 0.76g)

Микронутриенти: Нуждаем се от тях в много малки количества, но те са от съществено значение. Те могат да бъдат класифицирани в минерали, витамини и други компоненти с полезни свойства или витаминни прекурсори.

МИНЕРАЛИ

Пай със сьомга и спанак

ОБЩО ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА: 50 минути

  • Приготвяне на съставките във формата: 15-20 минути
  • Пече се: 30 минути
  • Въпреки че отнема малко време, разработката е много проста

ПРИБЛИЗНИ РАЗХОДИ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 5,50 евро

Като има сьомга и спанак, това ястие ще служи като уникално ястие, а също така ще видите, че ви оставя много сити.

СЪСТАВКИ (за един човек)

  • 200 гр. сьомга без кожа, обезкостена
  • 200 гр. спанак
  • Яйчен белтък
  • 30гр. зелени маслини
  • 5g. дижонска горчица (една чаена лъжичка)
  • Сол

В тенджера с вряща вода и сол изсипваме пресните листа спанак и ги бланшираме за около 2 минути. Изваждаме от водата и запазваме.

Накълцайте сьомгата на 1/2 см кубчета (не мачкайте, за да не остане като паста), добавете белтъка, солта и горчицата (по желание). Разбъркваме добре.

В контейнер, безопасен за фурна, поставете слой спанак в основата, отгоре върху него щедър слой от сместа от сьомга и яйчен белтък (поставете част от маслините в този слой), отгоре още един слой спанак и, накрая, слой сьомга с останалите маслини.

Поставете във фурната в марината за 1/2 час при 180 ° C.

Може да се приема както топъл, така и студен.

Внушение: Можете да използвате силиконова форма за печене и да монтирате слоевете обратно на това, което е в рецептата. Не е необходимо да го поставяте в бейри мари, той се поставя директно върху тавата на фурната и когато се извади изглежда като торта.

Как е денят на влюбените, използвахме калъп според датата, но всяка презентация ще бъде феноменална.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ОБСЛУЖВАНЕ

Макронутриенти:

Въглехидрати: 2.05g

Общо мазнини: 30,3 g (AGS *: 5,07 g AGM *: 11,08 g AGP *: 7,18 g)

AGS: Наситени мастни киселини

AGM: Мононенаситени мастни киселини

AGP: Полиненаситени мастни киселини.

Микронутриенти:

МИНЕРАЛИ РАЗТВОРИМИ ВЪВ ВИТАМИНИ ЛИПОСОЛБУЛНИ ВИТАМИНИ
Калций: 302,1 mg Вит. В1: 0,6 mg Вит. A: 1219 ug
Желязо: 7,85mg Вит. B2: 0,84 mg Вит. D: 19,8 ug
Йод: 84,94 mg Вит. B3: 30,94 mg Вит. E: 7,25 mg
Магнезий: 187,1 mg Вит. B6: 1.91 mg Вит. K: 615,22 ug
Цинк: 2,85 mg Вит. B9: 342.5 ug
Селен: 63,83 ug Вит. В12: 7,84 ug ДРУГИ
Натрий: 487,7 mg Вит. С: 82,77 mg Каротини: 7156.1 ug
Калий: 1981,2 mg
Фосфор: 621 mg


И това е резултатът ....