подготовка: 30 мин. | Готвене: 2 Н | Калории: 220
Рецепта за готвене за приготвяне на вкусна месен гулаш.
Съставки за 4 човека):
- 500 гр постно телешко месо.
- 2 глави лук.
- 1 супена лъжица лек маргарин.
- 1 чушка.
- 4 домата.
- 1 малка скилидка чесън.
- 1/2 чаша течна сметана (за готвене).
- 2 супени лъжици натрошен домат.
- 1 чаена лъжичка червен пипер.
- Сол.
Приготвяне на месния гулаш:
1- Нарежете месото на кубчета. Нарежете лука. Бланширайте, обелете и нарежете доматите. Нарежете чушката на ивици.
две- В тенджера с маргарин леко запържете лука.
3- Добавете кубчетата месо и ги запечете от всички страни.
4- Добавете 2 чаши вода, сос, покрийте тенджерата и варете 1 час на тих огън.
5- Добавете парченцата домат и лентите пипер. Варете още 30 минути на слаб огън.
6- Смесете смления чесън с течната сметана, червения пипер и натрошения домат. Добавете го към яхнията, разбъркайте и сервирайте.
Съвети и пояснения:
Можете да използвате кисело мляко вместо тежка сметана. Не забравяйте тогава да не завирате прекалено много, за да не нарушите хранителните свойства на киселото мляко. Освен това тази яхния е вкусна, като добавите калай с отцедени малки гъби.
Можете да го направите като едно ястие, придружено от бял ориз или варени картофи.
Споделете в социалните мрежи: