детското

Тази седмица шестдесет и четвъртата част от поредицата доклади, включващи месо и месни продукти, се излъчва по Radio Nacional de España, в неговия канал "Radio 5 Todo Noticias". По този повод акцентът е върху детското наднормено тегло и затлъстяването, един от най-сериозните проблеми на общественото здраве на 21 век.

Министерството на здравеопазването посочва, че в Испания 41% от децата между 6 и 9 години страдат от затлъстяване и наднормено тегло съгласно критериите, прилагани от ООН.

„Лошите хранителни навици и заседналият начин на живот са основните му причини, със значително увеличаване на риска от сърдечно-съдови заболявания и медицински проблеми, произтичащи от основния метаболитен синдром“, подчертава лекарят, специализиран в храносмилателната система на болница Nuestra Señora del Rosario в Мадрид, Carscar Nunez Martinez.

Шестдесет и четвърта част от радиосериала, посветен на месото и неговите производни „от ферма до маса“.

За да се преборят с този широко разпространен проблем, специалистите по здравеопазване и хранене препоръчват по-голяма ежедневна физическа активност и спазване на разнообразна и балансирана диета, с препоръчителна средиземноморска диета. Сузана дел Позо, доктор по хранене и хроматология, дава като пример чиния с храна, в която посочва препоръчителния дял от храната, която трябва да се консумира от първите етапи от живота.

„Половината от тази чиния трябва да бъде растителна храна, като плодове и зеленчуци. След това една четвърт храни, богати на сложни въглехидрати, като бобови растения или тестени изделия или ориз. Останалата четвърт от чинията трябва да бъде храна, богата на протеини, като риба, яйца или месо. Можете да консумирате до три порции постно месо на седмица. Дажбата ще бъде приблизително 100 грама, но тя ще варира с напредването на възрастта на детето ”, заявява той.

Месото е естествен източник на основни хранителни вещества за физическото и интелектуалното развитие на децата, като протеини с висока биологична стойност, минерали като желязо и цинк и витамини, особено тези от група В.

Луиза Солано, специалист по хранене и диетология в Университета Комплутенсе в Мадрид, препоръчва особено консумацията на допълнително постни и постни части от говеждо, агнешко, свинско и заешко. „Ще разгледаме тогава допълнително постно месо, когато общото съдържание на мазнини е по-малко от 5%. След това има постно месо, което съдържа по-малко от 10% от общата мазнина. Полу-постно месо е това, което осигурява между 10 и 20% от общата мазнина ", обяснява той.

Докладите за месото се излъчват всяка седмица в обществената радиостанция и са приложени към радио формулата Радио 5, базирана на синдикирането на съдържание, подсилено от своя страна чрез разпространението му чрез социалните мрежи.

Последната програма е достъпна непрекъснато на RTVE A la carte (http://www.rtve.es/alacarta/ audios/el-mundo-de-la-carne /).

Горните програми са достъпни на следните връзки: