Всички са чували за метионин, Използва се в много дисциплини: от спортни добавки до областта на красотата, очевидно преминавайки през здравето. Функциите му варират от поддържайте структурите на тялото като коса и нокти в добро състояние до разграждане на мазнините преминавайки през детокс на тялото или защита срещу радиация.
По-долу обсъждаме обширна информация за метионин, неговите функции и употреба.
Какво представлява метионинът?
Метионинът е една от най-важните незаменими аминокиселини. Въпреки че не е най-известният от всички, функциите му в тялото са от съществено значение, така че трябва осигурете достатъчен прием на тази аминокиселина.
Заедно с цистеина, той е единствената аминокиселина, която съдържа сяра, и това го прави от съществено значение в синтез на протеини и вещества като карнитин, таурин или мелатонин. Метионинът е протеиногенна аминокиселина.
Формула на метионин
Метионинът е a хидрофобна аминокиселина който има следната химическа формула:
HO2CCH (NH2) CH2CH2SCH3
L или dl аминокиселина
Класификацията на аминокиселините и други жизненоважни вещества в L, D или dl следва биохимична структура от същото. А) Да, L или аминокиселини с лява ръка са тези с аминогрупата вляво от въглеродния атом докато D или правомерните аминокиселини са тези с аминогрупата вляво от централния въглерод.
L-метионинът е това, което се намира естествено в храната, но има и друг вид метионин, dl-метионин, каквои получени чрез химичен синтез от пропилен, метиол, метан и амоняк.
DL-метионинът се предлага като твърд или течен търговски продукт. Твърдата версия е богата на метионин над 99%, а течността, натриева сол, има аминокиселинен процент от 40%.
Синтаса
Метионин синтазата не е аминокиселина, а ензим. Всички органични съединения, наречени синтаза, са ензими и в този случай има два вида метионин синтаза: този, известен като MetH и този, известен като MetE.
Първият зависи от метилкобаламин, докато вторият не е. Хората и повечето животни имат само ензима MetH. Типът MetE е често срещан при бактериите.
Метионин синтазата е един от ензимите от семейството на трансферазите, кои са тези, които катализират функционална група. В този случай неговата функция е да прехвърля групи от въглерод
Ползи и свойства на метионин
Метионинът е много важна аминокиселина в нашето ежедневие, тъй като играе ключова роля за здравето. Освен че заедно с цистеин, който има сяра в структурата си, тази аминокиселина е свързана със здравните функции като доброто здраве на косата или ноктите, участват в създаването на хрущял в ставите и най-интересното за много хора е много известен агент за изгаряне на мазнини .
Метионинът транспортира мазнините до клетките, за да ги трансформира в енергия. Чрез този процес се постига по-добро представяне. По време на процеса тази аминокиселина предотвратява натрупването на мазнини в някои части на тялото, като артериите или черния дроб, което може да доведе до сериозни проблеми като затлъстяване на черния дроб, нещо, което засяга милиони хора в Испания.
На енергийно ниво метионинът е от съществено значение за креатина за осигуряване на енергия на мускулната тъкан, както в основната метаболитна активност, така и в моментите на тренировка. Поради тази причина, използването му е широко разпространено като подобрител на мускулите.
Тази аминокиселина е мощен антиоксидант, нейният серен атом е способен да детоксикира елиминират вредни за организма вещества (тежки метали като олово или кадмий), както и някои ефекти, причинени от свободните радикали.
В допълнение към всичко това преминават и други ползи от тази аминокиселина предотвратяват астматични пристъпи от алергични реакции към определени храни, предотвратяват холестерола, контролирайте нивата на хистамин в организма и се борете с някои психични отклонения като депресия, тревожност, стрес или шизофрения.
Функции: За какво е?
След като коментирахме ползите и някои свойства на тази аминокиселина, е време да поговорим за функциите, които тя изпълнява в тялото, някои от които вече знаем за нея. Тази аминокиселина е необходима за избягвайте чернодробни заболявания, особено мастен черен дроб.
За своите предимства, свързани с психичното здраве, това е a основно хранително вещество за лечение на разстройства, свързани с депресията .
Тази аминокиселина е не само важна за насърчаване на здравето на мускулите, но и за подобряване на здравето на костите, предотвратявайки остеоартрит. Метионинът участва активно във функциите на далака, панкреаса и лимфната система.
Последно, Това хранително вещество е препоръчително за хора, които страдат от Паркинсон, тъй като метионинът може да бъде полезен въз основа на няколко медицински проучвания, Въпреки че това не е напълно потвърдено и винаги трябва да се прави по лекарско предписание.
Приложения за културизъм
Основната функция на метионина за използване в културизма е свързана с увеличаване на мускулната маса и намаляване на телесните мазнини. Тази аминокиселина е един от основните източници на синтез на карнитин.
Карнитинът е молекула, синтезирана в бъбреците и мозъка от лизин и метионин, двете основни аминокиселини.
Карнитинът ускорява процеса на окисляване на мастните киселини и по този начин производството на енергия. Това вещество се получава не само от метионин и лизин, тъй като много храни, богати на протеини, са богати на карнитин.
По отношение на здравето на мускулите, метионинът е от съществено значение, защото тази аминокиселина участва в образуването на хрущял, структурата, която свързва костите и мускулите в ставите. За образуването на хрущял е необходимо наличието на сяра, елемент, който метионинът притежава.
При здравите хора ниската наличност на сяра не е проблем за здравите хора, но хора, страдащи от остеоартрит, дефицитът на този елемент може да има отрицателен ефект в началото на заболяването.
Храни, богати на метионин
Тъй като това е протеиногенна аминокиселина, практически всички храни, богати на протеини, съдържат метионин. Количеството на това хранително вещество обаче варира значително. А) Да, яйцата, рибата и червеното месо са храните, най-богати на тази аминокиселина.
Относно вегетарианска храна, производни на соята, като напр тофу, са тези, които съдържат най-висок дял от тази аминокиселина. Царевица, боб лима, спанак, броколи, чесън, грах или аспержи са храни със значително количество метионин и затова са интересни за хората, които следват вегетарианска диета.
Купете метионин като добавка
Честен и чист L-метионин
Метионин добавка, която се предлага под формата на 500 милиграма таблетки. Производителят съветва да не се превишава препоръчителната дневна доза, които са три капсули на ден по време на хранене с много вода.
Приемът на тази добавка не трябва да замества разнообразното и балансирано хранене. Няма проблеми при комбинирането на тази добавка с храни, богати на тази аминокиселина. Потребителите особено ценят съотношението цена-качество на този продукт, тъй като бутилката включва достатъчно таблетки за двумесечно лечение на цена под 20 евро.
Solgar L-метионин
Продукт, направен от Solgar, компания, специализирана в производството на хранителни добавки и ергогенни по природа. Бутилката включва 30 таблетки с 500 милиграма L-метионин в свободна форма.
Това е продукт подходящ за вегани с антиоксидантни и детоксикиращи свойства за премахване на вредни вещества като олово или живак. Цената му е около 13 евро и препоръката на производителя е да приемате една или две капсули дневно по време на хранене, подходящи само за възрастни.
Fairvital L-метионин 500 милиграма
Основна метионинова добавка да се приема по начин, подобен на горния. Този продукт е представен под формата на таблетки в бутилка, която включва 90 капсули. Производителят рекламира, че е идеална добавка за подобряване на съня, настроението и пикочните процеси, тъй като приемът му повишава киселинността на урината и по този начин предотвратява растежа и натрупването на бактерии.
По същия начин, този продукт се препоръчва за подобряване на вече известните функции на метионин, като например предпазват тялото от токсични вещества и свободни радикали. Тази добавка подобрява създаването на серотонин, невротрансмитер, който подобрява настроението.
Препоръчителната доза е три капсули дневно по време на хранене с много вода. Бутилката включва 90 таблетки, достатъчни за един месец лечение, а цената му е приблизително 20 евро.
Как и кога да приемате
Препоръчителният дневен прием на тази аминокиселина за човек с тегло около 70 килограма е 1,3 грама. Въпреки това, за тези, които искат да качат мускулна маса, те могат да приемат по-големи количества от това вещество, тъй като много от обичайните диети, включително вегетариански и високо протеинови диети, съдържат между 2 и 6 грама на ден метионин и цистеин.
The възрастни хора и възрастни хора Те са склонни да намалят диетата си с храни, богати на протеини, затова се препоръчва да изискват по-висок прием на тези аминокиселини, между 2 и 3 грама на ден.
Ако говорим за добавки, препоръчително е да приемате такава максимална доза от 1500 милиграма дневно през 500 милиграма капсули и около 30 минути преди хранене, което е максимум три капсули дневно.
Странични ефекти
Това вещество, при условие че се поглъща по умерен начин и спазва препоръчаните дози, не е опасно за организма. Напротив, задължително е да се поглъща, тъй като това е незаменима аминокиселина.
въпреки това, прекомерната доза на тази аминокиселина под формата на добавки може да причини гадене, сънливост и повръщане. В някои случаи, признаци на алергична реакция които минават кожни обриви, подуване, задух, сърбеж и силно стягане в гърдите.
Противопоказания
Що се отнася до противопоказанията, има някои групи, които трябва да вземат много предпазни мерки с тази аминокиселина. The хора с чернодробни или бъбречни проблеми както и бременни или кърмещи жени Те не трябва да приемат това хранително вещество, освен в случаите по лекарско предписание.