Изследователски проект

Методи за проверка на спазването на диетата в случай на непоносимост към храни чрез откриване на серологични маркери и/или хранителни пептиди. DELIAC

Отговорник: Каролина Соуза Мартн
Тип проект/помощ: OPN - INNPACTO
Справка: IPT-2011-0952-900000
Начална дата: 05-05-2011
Крайна дата: 02-28-2014

спазването

Фирма/финансираща организация/и:

  • Министерство на науката и иновациите

Наети:

  • Изследователи:
    • Barbara Nocea Cбceres

Обобщение на проект:

Една от функциите на червата е да осигури на тялото ефективна бариера, която регулира преминаването на погълнатите вещества в кръвния поток. От една страна, той позволява контролирано усвояване на хранителни вещества, които са били правилно усвоени, като витамини, минерали и мономерите на протеини, липиди и въглехидрати; а от друга страна предотвратява преминаването през него на други по-големи молекули. Функционалността на тази чревна бариера може да бъде засегната, например от възпаление, така че вредните вещества с по-високо молекулно тегло като антигени, токсини и дори цели микроорганизми да достигнат до кръвния поток и да предизвикат имунен отговор. Много заболявания са свързани със загубата на целостта на чревната бариера, тоест с увеличаване на пропускливостта, например: болест на Crohn, целиакия, възпалително заболяване на червата, диабет тип I, аутизъм и др. Ето защо правилната оценка на целостта и функционалността на чревната бариера може да представлява значителен напредък в етиологията и патофизиологията на тези заболявания, допринасяйки за тяхното ранно откриване или дори за тяхната профилактика.