Ваканционните дни, особено ако се възползваме от възможността да излезем от къщата си, обикновено са дни на релаксация, в които не само се увличаме физически и психически, но и ние също сме склонни да се отпуснем със спорт и храна, нещо напълно нормално от друга страна. Онези дни, в които нямаме толкова много отговорности, колкото в нормалния ни живот, ние се възползваме от тях, за да си угаждаме на онези капризи, които обикновено не си даваме през годината.

рецепти

Ако говорим за диета, лятото обикновено е времето на канитас, тапас, копитас. и макар да ги наричаме с умалителните имена, сякаш по този начин ни се струва, че те броят по-малко, факт е, че помогнете ни да се върнем от празниците си с няколко излишни килограма В повечето случаи.

Когато напускаме страната си на почивка, една от най-добрите части на нашето пътуване обикновено е наслаждаването на местната гастрономия: опитване на нови вкусове, откриване на екзотични храни, споделяне на маса с местните жители. На наше разположение са много нови ястия, които да опитате и опитате. Днес ви предлагаме най-здравословните ястия от различни части на света, за да не забравите да ги опитате по време на ваканциите си.

Най-здравословните ястия от гастрономията на Европа и Северна Африка

Първо ще разгледаме най-здравословните ястия от гастрономията на Европейски и северноафрикански държави, много често срещани дестинации през лятната ни ваканция, независимо дали искаме да им дадем културен щрих (страните от Централна и Северна Европа са идеални за тази цел) или ако изберем релаксираща почивка на плажа (Средиземноморието има някои грандиозни плажове ).

В Европа имаме много разнообразна гастрономия Чрез което можем да се насладим на най-добрите деликатеси от всяка страна и които експлоатират най-характерните храни от всяка област с най-типичните ястия.

В Средиземноморски район можем да намерим голямо разнообразие от ястия, приготвени с зеленчуци и зеленчуци, типично за средиземноморската диета, здравословна и вкусна: италианската салата капрезе или мароканският зеленчуков тажин са два добри примера за средиземноморска гастрономия, с много пресни продукти и страхотен вкус.

В Източна Европа и Адриатическо море са ястия с месо най-здравословният и традиционен: хърватският бюрек (типична месна баничка), дестинация с голямо търсене на прекрасните си плажове, или гръцката мусака с агнешко месо, което, въпреки че е богато на мазнини, може да влезе в здравословна диета, ако консумираме то в умерени количества.

The Северноевропейски страни, близо до Северно море, те очевидно имат голям традиция за ядене на риба, че можем да вкусим по различни начини: в Дания едно от най-здравословните ястия, които можем да опитаме, е гравлаксът или маринованата сьомга, с висококачествена суровина. Във Финландия граавикала или маринованата треска е друго от звездните ястия с добър запас от протеини и малко калории.

Осъществяване на Америка: най-здравословните типични ястия

Както Централна Америка, така и Южна Америка също са чести дестинации за почивка: „преминаването на езерото“ става по-малко трудно, ако се замислим за богата гастрономическа култура което ни очаква от другата страна, с местно месо и риба.

В Южна Америка Крайбрежните страни ни предлагат голямо разнообразие от ястия, базирани на типични риби за района Сред които се открояват супите: перуанските скариди или чилийската марина от пайла ни представят най-добрите морски плодове, за да можем да се насладим на техния интензивен вкус.

Типичните ястия от най-южните страни, като Аржентина или Уругвай, са тези, които включват a много висококачествено месо и ненадминат вкус: уругвайската ивица асадо или класическият аржентински асадо са задължителни, ако сме там на почивка. В случая с Аржентина избрахме и няколко вкусни мариновани патладжани, които са идеални за придружаване на тези печени меса.

В Централна Америка на риба са главните действащи лица на най-типичните и здравословни ястия, някои от тях много оригинални: типичната ветроходна риба от Ямайка, таралежът от Барбадос или раковината от Бахамите (вид раковина с ядливо месо) са гастрономически изкушения, които не можем да се загубим, ако сме там.

Голямата степен на нас (и неговата традиция за бързо хранене) ни затрудниха да вземем решение за ястие, но накрая решихме да препоръчаме супа от черупки или гъста супа от черупки, характерна за района на Нова Англия. В случай че Канада, едно от най-традиционните и любопитни ястия са цигулките или папратовите издънки, които обикновено се ядат сотирани.

Екзотични празници: най-здравословните ястия от Азия и Океания

Азия Това е една от основните туристически дестинации днес: неговата хилядолетна култура и екзотичните му земи правят този мистериозен и интригуващ континент за европейците, които често правят туристически вериги, преминаващи през няколко различни страни.

Зърнени храни и зеленчуци са основните съставки на най-здравословните ястия в района: по този начин можем да намерим виетнамския pho bo (супа с юфка с говеждо месо), Thai Thai thai (уок от оризови юфка) или сингапурския laksa (супа с юфка). Като цяло ястията от тази част на света са доста леки, с интензивни вкусове и добър хранителен принос.

Специално споменаване заслужава японско суши, толкова модерни сега в Европа: ориз, риба, зеленчуци и дори яйца в някои случаи, винаги с висококачествени суровини и на малки порции и в които преобладават традиционните техники за готвене като мариноване или готвене на скара. Вкусно и здравословно, не можете да поискате повече.

За финал, разбира се, типичното ястие от Австралия не може да бъде различно от него кенгуру филе (Можете също да опитате крокодила или бивола). Кенгуровата пържола обикновено се яде на скара, печена или печена и, изненада, тя съдържа само 2% мазнини, докато съдържанието на протеини е доста високо.

Сега е ваш ред: Какви ястия от местната гастрономия сте опитвали на почивка и харесвали ли сте? Ако са здрави, още по-добре!