Със сигурност сте чували за Mindfullnes, съзнателна медитация, тъй като се прилага същото хранене. Наричат ​​го Mindfoodness, това е термин, използван за определяне на акта на хранене, присъстващ, с осъзнаване, тук и сега. Също наричан Внимателно хранене.

Какво е внимателно хранене?

Може да се чудите как е възникнало Внимателното хранене, тъй като то е дошло от ръката на Внимателността, като нужда, която изисква Модерно общество, който е в постоянен социален водовъртеж.

Двама изтъкнати лекари от Северна Америка, д-р Кристелер и д-р Кабат-Зин, основават Център за внимателно хранене в САЩ през 90-те години, където разработват програма, насочена към ученици с хранителни разстройства. затлъстяване и диета, които са се хранили по компулсивен и неструктуриран начин, като са били роби на храната, на своите запои и излишни килограми. Тази програма се корени в вниманието, в съзнателната медитация, тук и сега, в съзнателното хранене.

Ако се храним внимателно, концентрирайки се само върху това, което имаме в чинията, ако бавно дъвчем всяка хапка, ще забележим нейната текстура, вкус, аромат и най-доброто от всичко, тялото ни ще знае кога сме „сити“, така че не t Ще се упоим с храна, за която след няколко минути ще съжаляваме, преди всичко няма да погълнем излишни калории.

Практика a внимателно хранене, далеч е от диета или броене на калории, а е точно обратното. Тъй като диетите са синоним на ограничение, забрана, ограничение, наказание, награда. Те не са само думи, които ви канят да се отпуснете или любовна връзка с храната. Дори много пъти напълно се изключваме от усещанията, които тялото ни дава, ядем изправени, пред телевизора, разговаряме с колегата си, четем или сме пред компютъра. И ако в този момент някой ви попита, какво изядохте днес? ... бихте помислили няколко минути и просто нямаше да си спомните. По-малко бихте ли запомнили цветовете, вкусовете, текстурите и миризмите на храната, която сте яли.

За съжаление, посланието, което доставяме на тялото си, не е най-доброто и ако мислим за всички времена, в които ядем на ден, през всички месеци и години и че правим тази дейност през целия си живот и не знаем как. Чудили ли сте се някога?

Ползи от внимателното хранене

  • Подобрява храносмилането
  • Отпуска ни
  • Помага ни да отслабнем
  • Ще бъдем по-благодарни и внимателни
  • Ще изберем по-добре какво ще ядем

Как да практикуваме внимателно хранене

  • Погрижете се за околната среда и околната среда, докато ядете
  • Дъвчете добре храната си
  • Успокой яденето на ума си
  • Насладете се на акта на хранене
  • Внимателното хранене не започва от чинията

Крайната цел на този тип диета е да бъдем по-осъзнати и обичащи тялото си и какво изисква то, за да се чувстваме добре. Най-важното е да се храните с внимание, тук и сега, в настоящето.

В основата си е житейска философия, която може да се приложи към всички аспекти на живота ни, не само към храната. Но е добре да започнем с нещо толкова важно и трансцендентно за нашето тяло.

Съзнателното ядене е изкуството на вниманието, към което се възприема хранене, изкуството да ядем бавно, да влагаме всичките си сетива в процеса на хранене храна.

Ние сме това, което ядем

Това е фраза, която всеки казва и която наистина обяснява какви сме според това, което ядем. Това е стара фраза, тъй като немски философ и антрополог на име Лудвин Фойербах я е запечатал в книгата си "Учение за храненето", написана през 1850 г. По онова време на доброто хранене не се е придавало особено значение, те са се хранили плюс духа и тялото само основни храни (хляб и вода) и Фойербах твърди, че „само добри хранене Бих накарал града да се подобри ".

тази

Дори Хипократ вече говори за добра диета и каза: "Нека храната бъде вашето лекарство, а лекарството - вашата храна".

Както виждаме, през историята винаги се е отдавало значение добро хранене, Но днес ние сме по-загрижени за това, тъй като стресът от ежедневието и лошата диета ни разболяват. Ако искаме да живеем здравословно, трябва да се храним съзнателно.

Някои много практични и практически съвети

Първото нещо, което трябва да направим, е да се запитаме дали това е глад или безпокойство, или скука или прищявка, ако отговорът е да, с изключение на часовете на основните хранения, има нещо, което правим погрешно. Трябва да забравим да се храним по тези причини и това, което можем да направим, е да се разходим, да пием вода, тоест да се разсейваме, за да не преяждаме.

Важно е времето за хранене да е време за хранене, а не време за проверка на съобщенията на мобилния ви телефон или Facebook, не време за предварително работа и т.н. Трябва да се концентрираме върху това, което ядем, при всяка хапка.

Нека подготвим масата, сякаш ще приемаме гости, хубава покривка, цветя, декорация, която ни харесва, защото средата, която ни заобикаля по време на обяд, е от основно значение, тъй като ще бъде по-приятна и ще увеличи позитивизма ни.

Яжте бавно От съществено значение е, отделянето на разумно време за храна е от съществено значение. Трябва да дъвчем добре и да се наслаждаваме на храната. Храненето трябва да е удоволствие.

Съзнателното хранене е от съществено значение за доброто здраве, вярно е, че със скоростта, която живеем в наши дни, със сигурност няма да можете да се храните съзнателно всеки ден, но трябва да опитате поне малко по малко, един или два дни в седмицата, или през почивните дни и след това добавете още дни. Докато не се превърне в семеен обичай.

Шрифтове, използвани в тази статия:

Нашият център за обучение Aucal ви предлага възможността да изучите курс за днешното време, Магистър по хранене и диететика, В този курс ще научите широк спектър от знания относно храненето и диететиката и ще бъдете обучени в областта на анатомията, физиологията, патофизиологията и диетотерапията. След като завършите, можете да допринесете за здравето и благосъстоянието на хората.