Минералите са неорганични вещества, които са жизненоважни за правилното функциониране на нашето тяло. Тези компоненти се намират в природата и можем да ги набавим само чрез храната.

толкова

Какви са минералите, от които се нуждаем в диетата си?

Много е важно да поддържаме разнообразна диета, която да включва всички минерали, от които се нуждаем за правилното функциониране на тялото. Не забравяйте, че здравословната и балансирана диета е ключът към избягването на недостиг на минерали и излишъци.

Тук ви оставяме кои са най-важните минерали и в какви храни можете да ги намерите.

Желязо

Желязото е основен минерал за образуването на червени кръвни клетки и предотвратяване на анемия.

Храни, които съдържат желязо: леща, боб, кървави колбаси, какао, шоколад, миди, бобови растения, нопалес, ябълки, ядки.

Калций

Калцият служи за укрепване на костните функции. Помага за поддържане на здрави кости.

Храни, които съдържат калций: бадеми, бобови растения (моркови, краставици, нопалес, репички, домати, чесън и др.), Плодове (портокал, лимон, ягоди и др.) Жоко, кисело мляко, соя, сирена, животинско мляко, риби като херинга, сардина, сьомга, треска, морска платика.

Цинк

Цинкът е по-малко известен минерал, но е от съществено значение за развитието на имунната система, тъй като е свързан с бързото и добро заздравяване на рани.

Храни, съдържащи цинк: пшеничен зародиш, месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, стриди

Магнезий

Това е един от минералите, които изграждат костите. Недостигът му може да причини малформации в костната система и мускулен дисбаланс.

Храни, съдържащи цинк: соя, авокадо, млечни продукти, зърнени култури (пшеница, жила, спелта, ечемик, тапиока), зеленчуци, ракообразни, ядки, черен боб, сусам, орех и вода.

Калий

Калият е един от минералите, необходими за борба с високото кръвно налягане.

Храни, които съдържат калий: банани, киви, пъпеш, цитрусови плодове, месо, риба, кълнове от боб, пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци, млечни продукти.

Натрий

Натрият помага за регулиране на кръвното налягане и обема на кръвта, както и за правилната функция на мускулите и нервите. Трябва да се отбележи, че това е един от най-използваните в търговската мрежа минерали и затова трябва да бъдем много внимателни при прекомерната му консумация.

Натриеви храни: сол, мляко, цвекло, целина и готови ястия.

Манган

Манганът играе важна роля в развитието на вътрешното и външното ухо на бебето, като е от жизненоважно значение в диетата по време на бременност. От друга страна, той участва в развитието на панкреаса, костите и хрущялите.

Храни, съдържащи манган: грозде, ябълки, круши, портокали, пшеница, царевица, орехи, ечемик, аспержи, целина, моркови, картофи, маруля, цвекло.

Йод

Йодът е минерал, който е от съществено значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Трябва да се вземе предвид, ако страдате от хипотиреоидизъм.

Храни, които съдържат йод: яйца, прясна треска, боровинки, водорасли, йодирана сол.