Намерете много повече информация, предназначена за вас

Последвайте ни във Фейсбук!

диетата

"Вкъщи всички сме на диета." Това е фраза, която често чуваме. На пръв поглед изглежда добра инициатива, особено като се имат предвид високите нива на затлъстяване в световен мащаб. Броят на затлъстелите деца и юноши на възраст между пет и 19 години се е увеличил десетократно от 1975 до 2016 г., според Световната здравна организация (СЗО). Сега, могат ли да се приложат същите критерии за възрастни и деца? Или момчетата могат да ядат същите диетични продукти като татковците? Експертите препоръчват да помислите два пъти, преди да давате на детето само ястия с ниско съдържание на мазнини. Открийте в тази бележка защо.

Здравословно хранене
Американската асоциация по педиатрия (AAP) посочва, че семействата трябва да имат по-широк критерий, когато вземат решение относно храненето на децата и че те трябва не само да измерват количеството захар, мазнини или специфични хранителни вещества в определени храни. Диетите с ниско съдържание на мазнини дори могат да имат обратен ефект - децата всъщност натрупват нездравословно тегло. Това може да се случи особено ако мазнините се заменят с добавена захар. Ключът е да се постигне балансирана диета.

Да и не в мазнините
Децата се нуждаят от така наречените „здравословни мазнини“ за своя растеж и развитие, като тези, съдържащи се в пълномаслено мляко, кокосово масло и сьомга. Храненето с тези видове храни им дава енергията, от която се нуждаят, за да играят и растат и никога не трябва да бъдат строго ограничавани.

Напротив, мазнините в храни като пици, пържени картофи и преработени месни продукти не са толкова здравословни или препоръчителни. Те се намират и в тлъсти меса (като говеждо, свинско, шунка, телешко и агнешко). Високата консумация на тези наситени мазнини може да причини здравословни проблеми.

И накрая, има един вид мазнини, които трябва да избягвате напълно: транс-мазнини, присъстващи в силно преработени храни. Когато пазарувате в супермаркета, избягвайте продукти, които съдържат "хидрогенирани масла" или "зеленчуково скъсване" в съставките си.

Какво да включите в диетата
Можете да добавите към семейното меню, например, мазна/синя риба (сардини и сьомга, уловени в дивата природа), която е богат източник на здравословни мазнини и Омега 3. Както трябва да сте чували, Омега-3 помага за развитието на мозъка и е полезен за сърцето. И има много други храни със здравословни мазнини и които са вкусни: зехтин, авокадо и натурално масло.

Не забравяйте, че най-добре е да приготвяте балансирани ястия, които съдържат източник на протеин, голяма порция зеленчуци и малко пълнозърнести или нишестени зеленчуци. И не забравяйте плодовете: това е вкусен и питателен десерт.

Закуските през деня могат да помогнат на предучилищното ви дете да не преяжда по време на основните хранения за деня. Специалистите на AAP препоръчват да се избягват силно преработени въглехидрати, които няма да заситят глада ви, като ароматизирани зърнени храни, гевреци и бисквити. Можете да ги замените с ябълка с фъстъчено или бадемово масло, гръцко кисело мляко с плодове, варено яйце, парчета сурови зеленчуци с пюре от нахут или кубчета сирене с пълнозърнести бисквити (вижте Здравословни закуски за деца, богати и лесни за приготвяне).