Дискусиите относно хранителните качества на гъбата са основно ястие за диетолозите. През 40-те години аргументите за ползите от ядливите гъби бяха противоречиви.

много

ХРАНА, ЧАМПИ, ВКЛ

Докато техните благодетели ги смятаха за пържола от зеленчуци, техните противници твърдяха, че тяхната протеинова стойност е почти нулева.

В момента качествата и предимствата на гъбата напредват. Сред предимствата, предлагани от тази храна, са повишаване на ефективността на кислорода в организма, противодействие на въздействието на замърсителите и засилване на устойчивостта към много заболявания.

Тъй като това е много нискокалорична храна, гъбите често се използват при диети. Освен това, тъй като това е храна, богата на В комплекс, тя помага да се поддържа кожата в добро състояние, здрава и свежа.

Въпреки това, преяждането с гъби (или като основно, или като гарнитура) може да предизвика странични ефекти като повишена пикочна киселина, да причини болки в ставите и да доведе до мускулни разстройства.