Когато пътувам и е възможно, обичам да опитвам редки храни, понякога много редки, като щурци, ларви, камили, пуфини, кенгуру ... разбирате ме. И така, когато наскоро се върнах в Пекин, едно от местата, които трябваше да посетя, беше много специфична улица на „закуски“. До Уангфуджинг, една от най-известните търговски улици в китайската столица, Сяочиджие Това е една от няколкото пешеходни улици на търговци на храни, но тази е известна с това, че смесва светското с най-странното, което може да си представим. И така ... разбира се, че отидох!

В онзи делничен следобед сергиите бяха осветени и улицата преливаше от шумни и весели каруци, които привлякоха вниманието на мнозина. Какво имаха тези колички? много неща на пръчки, чудесни за разходки и хапане, особено кебапчета, скариди и захаросани плодове, заедно с прясно кисело мляко, чуро и кифлички на пара. Но това, което много чужденци идват да разглеждат и да вкусят от време на време, са необичайните същества, които едва ли някога се ядат извън Азия и всъщност рядко дори се ядат от самите китайци днес.

редки
тестване

В тази огромна държава, преди векове, намирането на храна може да бъде голямо предизвикателство за мнозина, особено за селяните, които са живели в провинцията. Може би така, можем да разберем, че това е може би най-добрият му вариант за промяна по време на вечеря. В Европа се случи нещо подобно, тъй като фермерите не оставиха нищо да губи и редовно консумираха органи и меса, които са много по-рядко срещани днес като мозъци, бели дробове, бъбреци, костен мозък, черва или конско месо.

Всъщност в Пекин Все още има малък пазар с редките бъгове, които преди са се яли в селските диети. Говорим за прилепи, стоножки, скорпиони, морски звезди, морски кончета, змии и тарантули. Понякога все още ги имат живи или полуизвиващи се, чакайки да бъдат пържени.

Дейвид Пол Апел

В момента тези сергии привличат много любопитни, Достатъчно, за да се публикуват табели „без снимки“ и трябва да купувате продукти или да плащате, за да ги снимате. Но много малко ги ядат и предполагам, че затова са толкова скъпи. Всъщност няколко китайски дами, които ме удариха и искаха да се оженя за тях, бяха откровени в недоумение, че се интересувам от такива отвратителни неща.

Бях единственият, който го изпробва тази вечер: беден чужденец в търсене на кулинарно приключение. Изборът ми от скотове беше скорпион и тарантул. И от времето, когато се занимавах с бънджи скокове в Австралия, смятах, че е най-добре да не мисля много за това и да не агонизирам повече. И тогава ... криза, криза. Присъдата?

istolethetv

Скорпионът, разбира се, беше свеж и деликатният му вкус беше малко труден за описване, но ми напомни за нещо средно между риба и омар, с леко горчив подтон. Що се отнася до тарантулата, не беше твърде далеч от описанието, което прочетох от блогър: нещо като „смес от пиле и треска“ и мисля, че това е описание, което мога да ратифицирам. Нито един от тях няма прекалено много месо и във всеки случай, след няколко хапки от всяко, това беше направено. Мисията изпълнена!

Чел съм го напоследък в западните страни, яде насекоми той се превръща в прищявка за здравословно хранене (с повече протеини!) и изглежда набира сила. Кой знае, може би един ден ще хапнем скорпиони и паяци като нищо друго.

    Още новини за: Останалият свят ->
  • Етикети: Азия, Пекин, Китай, Гастрономия, Пекин
  • Дял:
    • Много вкусен
    • Digg
    • Менеало!
    • Linkedin
    • Турирайте го!
    • Facebook
    • електронна поща

Ето как блести гастрономическото небе на Мадрид: 28 звезди Мишлен

28 декември 2020 г. - Без коментари

Само преди няколко дни в Real Casa de Correos (емблематичната сграда в Пуерта дел Сол, в която се помещава председателството на общността на Мадрид) се състоя гала-презентацията на ръководството на Мишлен Испания и Португалия 2021. Прочетете още

Между вятърни емпанади, лук и чевиш: така можете да опитате най-добрата гастрономия на Еквадор

29 октомври 2020 г. - Без коментари

Храненето и храненето добре представляват един от основните стълбове за повече от няколко души (включително и аз, разбира се) при организиране на пътуване: откриването на нов град, нова държава, никога не би било същото без тези ухапвания от удоволствие. Прочетете още

Насладете се на Мадрид през седем от историческите му ресторанти

10 септември 2020 г. - Няма коментари

Самир Мендоса, че Испания предлага на света внушителен и вкусен гастрономически асортимент, не е тайна; По-скоро фенове в множествено число, с регионални специалитети и местни сортове, достойни за споменаване, нещо, което вече имаме. Прочетете още

Обиколка на галактиката Мишлен на Кантабрия

20 август 2020 г. - Няма коментари

Ето как изглежда испанското наследство в Африка и Азия

30 януари 2020 г. - Без коментари

Никада Известно е, че Испания някога е управлявала голяма част от американския континент от края на 15-ти век, от Калифорния до южната Огнена земя, нещо, което оказва значително влияние върху факта, че испанският днес е следното. Прочетете още

Бързо бягство от Токио? Пригответе се да откриете магията на Йокохама

28 януари 2020 г. - Без коментари

SeanPavonePhoto В средата на Токийския залив и само на половин час от столицата на Япония (всъщност считана за част от столичния район), за да ви кажа, че е вторият най-населен град в страната или че има своя май. Прочетете още

Ще се видим в Любляна, столицата на Словения?

23 януари 2020 г. - Без коментари

2020 г. е заредена с новини в Иберия и, както обикновено, обявяването на нови маршрути е една от новините, които пораждат най-големи очаквания: Любляна се превърна в една от новите дестинации на Иберия за тази година, с директни полети d. Прочетете още

Нанкин, Шанхай и много други

14 януари 2020 г. - Без коментари

Скъпи приятели, за няколко часа решихме да оставим великия китайски град зад себе си. Намираме се в Нанкин (на испански, Нанкин), на около три часа път с кола от ослепителния Шанхай. Всичко тук има различен вкус и мирис, ритъмът. Прочетете още

Празнува ли Китай Нова година?

30 декември 2019 г. - Няма коментари

Може би се чудите защо се дължи този въпрос, но има причина: вселената, говореща китайски, провежда свое собствено голямо тържество в отговор на Лунната Нова година (през 2020 г. ще бъде 25 януари) и докато голяма част от света празнува д. Прочетете още

Десет любопитни места за дестинациите в Иберия, които (може би) не сте познавали (II)

27 ноември 2019 г. - Няма коментари

Днес ви предлагаме втората част от любопитствата на дестинациите в Иберия, факти и анекдоти, които ще ви помогнат да попълните вашата информация за основните забележителности на големите градове и те със сигурност няма да ви оставят безразлични. Например…. Прочетете още

Тази публикация няма коментари.

Публикувай коментар

Ще се радваме да чуем вашето мнение, но първо трябва да посочим, че коментарите са модерирани и няма да се появят веднага на страницата, когато бъдат изпратени. Моля, избягвайте лични дисквалификации, груби коментари, преки атаки или лични подигравки или обидни квалификации от всякакъв вид, независимо дали са насочени към авторите, други коментатори или компанията, която притежава тази страница. Имате идеалното право да коментирате анонимно, но моля, не използвайте анонимност, за да разказвате на хората неща, които не бихте им казали, ако бяха пред вас. Опитайте се да поддържате приятелска среда, в която хората да могат да коментират, без да се страхуват, че ще бъдат обидени или дисквалифицирани. Не коментирайте многократно една и съща тема, още по-малко с множество самоличности или представяйки се за други коментиращи. Също така, уверете се, че вашите мнения са свързани с тази публикация. Коментари извън темата, промоционални или които нарушават всички тези основни правила ще бъдат изтрити.