Искам да споделя с вас здравословна закуска, много пълна, а това също е вкусно. Името е КРЕМ BUDWIG, И носи това име, защото именно немската учена Йохана Будвиг още през 50-те години е предложила този крем за пациентите, които е лекувала, особено за пациенти с рак. Тази жена беше авторитет по отношение на мазнините, тя изучаваше хидрогенирани мазнини и други денатурирани мазнини и нейното заключение беше, че те са нездравословни, нещо, което все още не е взето на сериозно, защото има много индустриални храни, които ги носят. И това се е случило повече от 60 години! Но той откри колко важни са незаменимите мастни киселини, известните омега 3 и омега 6, които тялото ни не може да синтезира и които могат да бъдат получени само от диетата.
Искате ли да знаете как да го направите?
Съставки
. 6 супени лъжици нискомаслено извара (най-доброто био)
. 3 супени лъжици ленено масло
. 2 супени лъжици прясно смлени ленени семена
Как се прави?
- С блендер разбийте маслото много добре със сиренето (докато всичко е добре емулгирано)
- Смелете двете супени лъжици ленени семена и добавете към сместа
По желание (можете да включите една или повече от тези съставки)
. сезонни плодове
. конопени семена, тиквени семки, годжи
Да се вземат предвид
* Лененото масло трябва да се съхранява в хладилника и да се използва в рамките на един месец.
* Ленените семена гранят 20 минути след смилането, така че трябва да се смилат, когато ядете сметаната.