Има лесни и питателни рецепти, за да спечелите печеливша закуска със съставки, които покриват голям брой основни хранителни вещества, една от тях е пудинг или пудинг и адаптирането му към вашите вкусове е по-лесно, отколкото си мислите.

Може би сте объркани и не е за по-малко, това, което някога сме знаели като пудинг, се е развило с течение на времето, изведнъж вече не прилича на традиционното британско ястие, приготвено със застоял хляб като основа. Произходът му може да бъде както сладък, така и солен, въпреки че сега го откриваме повече с това малко докосване на захар.

Пудинг, пудинг или пудинг

Всяка от трите форми е добре казана и ако се консултираме с експертите, тя има две значения. Според Кралската испанска академия (RAE) това е „сладко, което се приготвя с пандишпан или хляб, направен от мляко и със захар и сушени плодове“, а също и „ястие, което се приготвя по подобен начин на пудинга, но не е сладко ".

Истината е, че за щастие гастрономията не е статична и въпреки че има традиционни препарати, които се придържат към произхода си, в случая с това ястие вече можем да намерим и създадем толкова рецепти, колкото въображението позволява.

Два вида пудинг за закуска придобиха голяма сила поради голямата си хранителна стойност, лесното си приготвяне и вкуса си: чиа и овесени ядки.

шест

Чиа е семе, което само в 100 грама съдържа три макронутриента в големи количества: 5 грама въглехидрати, 21 протеини и 24 мастни киселини. Сякаш това не е достатъчно, произхожда от Мексико, да, използва се още от праиспанското време, въпреки че благодарение на своите предимства сега се счита за суперхрана.

Сред всички добри неща при чиа е чувството за ситост за дълги периоди, това е перфектна храна за увеличаване на мускулната маса и стабилизиране на нивата на кръвната захар, тоест не причинява скокове на глюкоза.

От своя страна овесът е зърнена култура, богата на въглехидрати, която е първият източник на енергия в организма. В 100 грама съдържа 66% въглехидрати, 7 мазнини и 17 протеини.

Той е свързан с полезни храни за хора с диабет, благодарение на високото съдържание на фибри, което помага за регулиране на глюкозата.

Чиа и овесените ядки са както лесни за приготвяне, така и евтини съставки.

Рецепти за пудинг

Ванилия

Съставки

  • 1 чаша пълномаслено или растително мляко
  • 6 дати без костилки
  • 15 грама или 2 чаени лъжички семена от чиа
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 2 чаени лъжички ванилова есенция
  • 1 щипка сол
  • ½ банан
  • в/н кленов сироп

Процедура

  1. Смесете фурми, мляко, сол, ванилия и кокосово масло.
  2. Добавете към чиа и разбъркайте, докато няма бучки.
  3. Покрийте и оставете в хладилник за 4 до 8 часа.
  4. Сервирайте и добавете банана и кленовия сироп.

Кето

Съставки

  • 1 чаша неподсладено кокосово или бадемово мляко
  • 15 грама или 2 чаени лъжички семена от чиа
  • ½ чаена лъжичка ванилова есенция
  • 2 ягоди
  • 4 малини

Процедура

Смесете мляко, чиа и ванилия. Покрийте и охладете 8 часа.

Нарежете ягодите и малините на ситно. Да служа.

Мока

Съставки

  • 1 чаша американско кафе
  • 15 грама или 2 чаени лъжички семена от чиа
  • 30 милилитра сметана за разбиване
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт
  • 20 грама какаови зърна
  • 1 пакетче стевия
  • 1 супена лъжица какао

Процедура

  1. Смесете кафе, сметана, ванилия и стевия.
  2. Добавете към чиа и интегрирайте какаови и какаови зърна.
  3. Охладете 8 часа в хладилник. Да служа.

Кардамон

Съставки

  • 15 грама или 2 чаени лъжички семена от чиа
  • 1 чаша бадемово мляко (или оризово, соево или кокосово мляко)
  • ½ чаша пресни боровинки
  • ½ чаени лъжички смлян кардамон
  • 1 чаена лъжичка канела
  • ½ чаена лъжичка сироп от агаве
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Процедура

  1. Смесете млякото, боровинките, кардамона, канелата, ванилията и сиропа.
  2. Изсипете сместа от боровинки върху семената от чиа и разбъркайте. Охладете 8 часа в хладилник.
  3. Смесете и проверете текстурата. Ако е твърде дебело, добавете още мляко.
  4. Да служа.