Не сме програмирани да ядем всеки ден. Когато тялото ни напълнее поради прекомерен прием, то не прави нищо друго освен това, за което е програмирано, съхраняващо резерви за времена на нужда, тъй като това не се случва, напълняваме без спиране.

болнична

Програмирани сме да издържаме на периоди на нужда, в които изворите на ендокринната система се активират и настройват. Този етап може да се нарече метаболитна корекция.

Гепардът, това прекрасно животно, най-добре надарено за лов, се проваля в повече от 50% от опитите си за лов. През стотиците и стотиците хиляди години, през които живеем като ловци, неуспехът беше гарантиран във висок процент, това означаваше, че много дни хората ходеха на лов и не ловуваха, следователно не ядоха, с добавяне на упражнения за физическа активност, която участващият сам лов и с последващото мобилизиране на резерви преди самия прием.

Този много дълъг период от нашата еволюция изгради нашето наследство и оформи генетичния ни код. Сега антрополозите имат допълнителна задача да открият не само какво са яли нашите предци, но с какви модели и да търсят връзката между моделите и генетичния код.

Теорията за диетите изхожда от фалшива хипотеза, която трябва да приеме, че трябва да се храним всеки ден, като прекалено класифицираме храните. Можете ли да си представите нашите предци да излизат от дълъг период на нужда да класифицират храната? Те изядоха всичко, което хванаха напред. Този навик се повтаря в продължение на хиляди и хиляди години и затова ние сме белязани от него. Този нов подход би нарушил целия навес, който днес се сглобява от големите диетични и хранителни компании, с генетично манипулирани храни с атрибути на други животински и растителни видове, с единствената цел да заблудим собственото ни генетично наследство. Познати ли сте с пребиотици и пробиотици? Храни, лекувани за понижаване на холестерола? Трансгенен? Средиземноморска диета?.

Периодът на метаболитна корекция поставя нещата на мястото им и тези изобретения не са необходими. Този нов подход идва късно и е толкова мащабен, че ще включва задълбочен преглед на човешкото хранене от ранна детска възраст. Защо диабетът тип 2 е най-голямата пандемия на планетата? Защото сме подложили тялото си на дълъг процес на депрограмиране, без периоди на метаболитна корекция.

Затлъстяването не е заболяване само по себе си, то е един от симптомите на истинското заболяване, което е ендокринната дезадакция, което не е нищо повече от система, подложена на систематично депрограмиране, години и години, без насоки за метаболитни корекции. По-рано този период на метаболитно приспособяване, в християнската култура, се нарича Велики пости.