Пристига септември, връщаме се от ваканция и започваме да разказваме всичко, което сме преживели. Моментът за възобновяване на рутините започва и с тях диетата, ще спрете ли да ядете сирене?
Това на превключете всички хранения наведнъж А яденето на маруля и пилешки гърди на скара не е добре. Когато дойде време да се върнете от ваканция и да си възвърнете добрите навици, които трябва да ядем всичко, но по здравословен начин.
При здравословна диета трябва да ядете всякакви храни.
Мина ни през ума, че сиренето не може да бъде част от диетата, но има различни изследвания, които показват друго.
Препоръчително е в диетата като цяло да приемаме всички видове млечни продукти оттогава те ни осигуряват здравословни протеини и мазнини. И въпреки че е трудно да се повярва, учени от университета в Копенхаген потвърдиха, че: сиренето е здравословно да се включва във всяка диета, колкото по-мазен, толкова по-добре.
Не трябва да изключваме сиренето от нашата диета
Не, не сме полудели и това твърдение се подкрепя от проучване, проведено от самите тях. Група хора ядяха сирене в диетата си в продължение на 12 седмици. В резултат на това беше установено, че лошият холестерол не е бил променен с намалени мазнини сирена. Освен това тези, които са яли сирене с високо съдържание на мазнини, са видели как се е променил холестеролът им, но добрият.
Но не само, че не се основавахме на това проучване, но в университета „Ровира и Вирджили“ беше проведено друго, при което хората, консумиращи около 50 грама сирене на ден (от всякакъв вид) по-нисък риск от хипертриглицеридемия и нисък HDL холестерол.
Можем да ядем всякакви сирена, като винаги контролираме количествата.
Какво бихме направили без сирене! Попадането на диета не означава да забравите традиционната диета. Освен това сиренето е ферментирала храна, която има пробиотични бактерии. Те се грижат за намаляват патогенните бактерии в нашите организми и те също така си сътрудничат с намаляването на триглицеридите в кръвта.
Ясно е, че ако искаме да се погрижим за диетата си, няма да се наслаждаваме на сирене. Както всичко в този живот трябва да се приема в нормални количества и адекватни за здравето, не е добре да злоупотребявате.
Това, което е добро, е наслаждавайте се на храна с парче сирене на ден. Какво мислиш?
Патриша Мартин. Мениджър по качеството в производителя на сирене La Antigua de Fuentesaúco, с повече от 10 години опит в сектора. Диплома по селскостопанско техническо инженерство от университета от Политехническия университет в Замора и магистър по контрол на качеството в хранителната индустрия от Техникума по инженерство във Валадолид.