На няколко пъти споменахме това на диета за отслабване не трябва да забранява храни. Това не означава, че можем да ядем това, което искаме, по-скоро е колко трябва да ядем от всяка храна. Нещо подобно се случва и с ядки, които можем да включим в диетата, но като се вземат предвид някои съображения.

ядки

Ядките са храна с висока калорийна плътност, тоест с малко количество имаме много калории, така че трябва да внимавате. Те са много здравословна храна със завиден мастен профил, но ако ядем ядки, ще имаме излишък от калории, а това е хипокалорична диета не е най-подходящата.

Ако целта ни е да отслабнем, можем да включим шепа ядки дневно. Това не предполага излишък на калории и ще ни даде качествени хранителни вещества. Можем да хапнем ядките за закуска или в средата на сутринта или за лека закуска заедно с кисело мляко или парче плод.

Ако ядем ядки преди хранене като лека закуска, рискуваме да не спрем, защото сме гладни и именно там ядките стават много калорични. Ето защо най-добрият начин да ги включите в хипокалорична диета или диета за отслабване е в едно от не-основните ястия или ако е в основното като част от него, например: салата с шепа орехи.

Що се отнася до вида на ядките, повечето имат подобен калориен и хранителен профил. Важна разлика е да се види дали са варени, пържени, печени или добавени захар ядки те ще умножат тяхната калорична стойност, така че е препоръчително да ги ядете сурови.