С лятото и хубавото време съм сигурен много от нас са влезли "в плана", или да се погрижим за здравето си, или да искаме да влезем в миналогодишния бански на плажа или в басейна. Фитнес залите се пълнят през месеците преди лятото („бикини операция“, те го наричат) и производителите на продукти за отслабване (не всички с гаранции) правят своя август по това време на годината.

можете

От известно време насам мобилни приложения които ни помагат да следим диетата си или които дори се осмеляват да ни поставят на „персонализирана диета“ (сред много цитати), за да ни помогнат, когато става въпрос за загуба на излишните килограми. Но тези приложения безопасни ли са? Работят ли, за да ни накарат да отслабнем? Какво мислят за тях професионалистите? Движат ли се в рамките на закона? Всичко, което трябва да знаете за мобилните приложения за отслабване, ще ви разкажем по-долу.

Различните видове приложения за контрол на диетата

Но има ли различни видове? Да, има, зависи от това, което търсим: ако това е диета, която вече е създадена, за да я спазваме, ако искаме да се научим да броим калориите и макроелементите на храните или продуктите, които слагаме в чинията си, или ако търсят пълни персонализирани диетични и тренировъчни програми. Нека ги видим един по един.

Приложения за преброяване на калории

Приложенията, които ни помагат да направим a дневен брой калории Те са може би най-използвани при спазване на диета, както от спортисти, така и от заседнали хора. Неговата работа не може да бъде по-лесна: трябва само да потърсим храната или продукта, които ще консумираме, и да кажем на приложението количеството им. Има дори някои приложения, които могат да четат баркодовете на продуктите с камерата и да ги търсят директно в тяхната база данни: снимка и вътре. След като посочим количеството за консумация, приложението автоматично отчита калории, макро и микроелементи и ги добавя към дневния ни общ брой.

Тези приложения предлагат броя на калориите и количеството протеини, мазнини, въглехидрати и фибри че се нуждаем ежедневно въз основа на изчисляване на индекса на телесната ни маса (съотношение на теглото ни към височината) Някои могат също така да вземат предвид фактора на ежедневната физическа активност и въз основа на това да повишат или намалят количествата за консумация.

Добър пример за този тип приложения е MyFitnessPal (достъпна за IOS, Android и Windows Phone), наскоро придобита от Under Armour.

Приложения с диети "чекмедже"

Те също са популярни, тъй като те ни дават избор между различни диети, които да следваме, предлага ни незабавно менюта и рецепти. Проблемът? Е, самото му име го казва: те са „диетични кутии“, които не вземат предвид повече от нашето тегло и височината ни, когато ги проектираме. Нито начин на живот, нито спортни практики, нито семейно положение. Те са основно бази данни, регулирани от математическа операция.

Приложения от този тип са Диети за отслабване (налично в IOS) и Диетата ми (налично в IOS).

Персонализирани диетични приложения

Започваме да навлизаме в интересни неща. Някои приложения ни обещават създайте персонализирана диета (при плащане, в повечето случаи) и адаптирани към нашите нужди. От данните, които ни питат, екип от диетолози разработва персонализирана диета за нас и също така ни дава възможност да се консултираме с тях чрез чат, в случай че имаме въпроси относно ястия, количества, храни или други подобни.

Едно от тези приложения, поддържани от диетолози зад екрана, е Ноотричен (налично за IOS и Android).

Диетичните приложения ли са решението за отслабване?

Както при всичко, зависи. Зависи от къде започваме, преди да започнем диетата. Хуан Ревенга, диетолог-диетолог и автор на блога Диетологът на генерала, ни дава своето мнение за тези мобилни приложения за отслабване.

"Нека си представим, че се занимаваме с възможно най-доброто приложение, с най-добрата база данни за състава на храните. И че тя съдържа софтуер, който има възможност да дава най-добрите препоръки въз основа на това., Дали това ще бъде окончателният инструмент, който под формата на приложение замества работата, която добрият диетолог-диетолог извършва по персонализиран начин? Моето мнение е не.

Темата за хранителното планиране с определено количество калории, грамове макроелементи и наличие на микроелементи не е нещо ново: това е направено в продължение на много години. Това, което се случва, е, че сега мобилният телефон може да направи това. Преди информацията не беше толкова лесно достъпна за обществеността, но сега всеки може да изтегли едно от тези приложения и да изчисли макронутриентите на диетата, защото приложението го прави самостоятелно. Ако това се прави толкова много години и дори тогава все още има затлъстяване и наднормено тегло (и дори увеличаване) Защо един телефон да го накара да работи сега?"

Тези приложения разработват диети или броят хранителни вещества въз основа на база данни, която съдържа такава информация. Тези бази данни са достъпни във всеки ъгъл на мрежата, като например fatsecret или dietas.net. "Но ти си таблици за състав на храните те имат много пропуски ", казва ни Хуан," и дори сред най-разпознатите има много разлики ".

Малко променливи за установяване на диета

Друг проблем с тези приложения е този те играят с много малко променливи при създаване на диети. Като общо правило те ни питат за теглото, височината, възрастта и пола ни, но не вземат предвид важни фактори като процент на телесните мазнини, количеството мускулна маса, индекса на висцералните мазнини или физическия ден дейност. Играят най-вече с индекса на телесна маса и това не е достатъчно.

"Дори ако тези променливи бяха включени, ще бъде трудно да се направи пълно приложение. Трябва да се вземат предвид много фактори като икономическата наличност на пациента, семейното им положение, работната им ситуация, навиците им за пазаруване, уменията им в Добрият диетолог-диетолог ви прави диета, като се вземат предвид всички тези променливи, които те се контролират само с човешкия фактор (или поне засега) ".

Друга променлива, която трябва да се вземе предвид, може би най-важната от всички, когато диетата влиза в сила, е придържането на пациента към него. "Това, което наистина определя успеха на диетата, не са нейните макроелементи, а спазването, което тя генерира. Ако се храните зле, самият факт, че преминавате към диета, дори ако това е чудо диета, вероятно ще ви накара да се подобрите. Но придържането на пациента, когато става въпрос за поддържане на тази промяна в навиците, ще определи успеха при поддържане на загубеното тегло ".

Светлата страна на диетичните приложения

Но не всичко е отрицателно, когато говорим за тези приложения. Хуан подчертава факта, че човекът може да разполага с всички данни, които иска в момента, може да види напредъка си, да ги сподели в социалните мрежи. "Както при спортните приложения, това, което предлагат тези видове инструменти, е първоначална лоялност на потребителите. Това може да ни помогне да бъдем наблюдавани до десетичната запетая, за да подобрим нещата. "

Що се отнася до приложенията, които ни предлагат напълно персонализирани диети, винаги е интересно да разберете дали зад тях има диетолог-диетолог, който е този, който изготвя диетата въз основа на нашите нужди и е на разположение за възможни консултации, както би било желателно. Трябва да знаем какъв професионалист стои зад този екран, и с това навлизаме изцяло в следващата тема за обсъждане: правната рамка, в която работят тези приложения.

Законно ли е заявлението да ми направи диета?

За да ни информирате за този проблем, имаме сътрудничество Джузепе Русолило, Президент на Испанската федерация на диетолозите-диетолози. Като се има предвид, че в Испания единствените хора, упълномощени от закона за установяване на диети, са завършилите висше образование в областта на човешкото хранене и диететиката, дали нямат някаква грешка в тези приложения? Ще бъде ли отчетно?

Russolillo ни казва, че за да направим персонализирана диета и че това е в рамките на закона, зад приложението трябва да има диетолог-диетолог, който подпишете тази диета с вашия колегиален номер. Това е от съществено значение, за да се гарантира, че тази диета се прави от професионалист за конкретно лице, като се вземат предвид техните характеристики, нужди и лична ситуация.

В случай, че след заявлението няма диетолог-диетолог, се извършва престъпление и колежът на диетолозите-диетолози би действал, стига да има предварителна жалба. Тоест, ако претърпим някаква злополука в здравето си след някоя от диетите, предложени от приложенията, без да имаме диетолог зад тях, съответният колеж ще предприеме действия. Но винаги трябва да има предварително оплакване.

Прегледахме няколко диетични приложения с диетолог-диетолог

Безопасни и удобни ли са диетите, предлагани от тези мобилни приложения? Проверяваме с помощта на Лора Сааведра, диетолог-диетолог и хранителен технолог. Изтеглих няколко приложения за диети на мобилния си телефон, за да видя как работят и какви диети ми дават, за да ги предам на Лора и какво преценете дали тези диети са здравословни, би помогнал на някой да отслабне и други въпроси, които можем да си зададем. Винаги говорим за приложенията, които ни предлагат диети без подкрепата на професионалист.

На първо място бих искал да коментирам това от четирите приложения, които изтеглих, само един ме попита дали съм ял всичко (Аз съм вегетарианец) или ако имам някакъв вид непоносимост към храна. Всички те питаха за тегло, ръст, възраст и пол, никой не е питал за възможни заболявания (свързани или не с храна) и няколко от тях попитаха за начина ми на живот, но по неясен начин („спортуваш ли?“ Калоричните нужди на маратонеца няма да бъдат същите като тези на човек, който управлява 10K, ами добре).

Всички приложения изчислиха моя ИТМ и ми казаха, че това е в рамките на нормалното, въпреки че предполагаха, че идеалното ми тегло е с 4 килограма под сегашното, въпреки че процентът на мазнини (който не ме попитаха) за възрастта ми (18,8%) е в рамките на постния диапазон. Във всеки случай можем да кажем на приложенията, че искаме да свалим 10 килограма за един месец (не го правете, за вашето здраве) и те ще продължат да ни дават диета, макар и със сигурност те ще ни предупредят, че е опасно.

Експертно мнение

Лора ни дава своето мнение за различните менюта, които приложенията са ни предложили: „Започваме зле, ако приложенията не ви питат за предпочитания или вид храна, която следвате, още по-малко, ако не вземат предвид възможните сметки хранителни алергии или непоносимост.

Теглото като основна цел на диетичното лечение не е най-важното. Има значение много повече телесен състав на това тегло, тоест процентът на мастна маса и чиста маса, тъй като по дефиниция затлъстяването е излишък от телесни мазнини, а не тегло. Добрата цел винаги трябва да се фокусира върху подобряване на телесната композиция и/или спортни постижения, а не върху определено тегло ".

"Това първо приложение предлага много нискокалорични насоки (практически енергията трябва да покрие разходите за основния метаболизъм) с високо съдържание на въглехидрати (57%), ниско съдържание на протеини (12%) и мазнини (29%). Това е типичният модел на хипокалоричната диета, която благоприятства загубата на мускулна маса, поддържането на мастна маса и чиято прогноза е да се откаже от нея по-скоро, отколкото по-късно ".

"Яденето на салати без дресинг или контрол на мазнините толкова много ги предразполага да се откажат от модела поради ниската си вкусовост. Поразително е, че препоръчвайте да пиете вино между храненията, заедно с 10 граха, препоръка за глупости със значителна опасност, тъй като се насърчава консумацията на алкохолна напитка, чиито възможни ползи за здравето на хората не са доказани ".

"Това второ приложение е друга доста нискокалорична насока, при която количествата на порциите са поразителни: 5 грама орехи, 35 грама картофи, за да се направи чиния със зелен фасул или яйце, за да се направи омлет. Те са нелепи количества здравословни храни които трябва да имат по-голямо присъствие във всяка диета ".

Msgstr "Препоръчайте консумацията на много преработени продукти, които да се избягват, като бисквити, зърнени закуски, разфасовки и др. Добра препоръка би била диетата да се основава на истинска храна, малко преработена и основно от растителен произход ".