nutripharma

Плодовете и зеленчуците като основа на диетата са ключът към поддържането на правилното здраве. Не защото са суперхрани, а поради количеството хранителни вещества и ползи, които заедно ни осигуряват.

За да знаем свойствата му, първо трябва да знаем състава му. Основното хранително вещество като плодовете е водата, последвана от въглехидратите. Бананът е плод с ниско съдържание на мазнини и протеини.

В много случаи сме склонни да демонизираме банана, тъй като той е един от плодовете с най-висок калориен прием, но ползите са много повече от количеството калории.

Въпреки че е вярно, че въглехидратите варират в зависимост от степента си на зрялост, когато бананът е все още зелен, той съдържа по-голям дял нишесте и когато е узрял повече захароза, фруктоза и глюкоза, следователно узрелият банан е много по-сладък и следователно малко по-калорични.

Компоненти Стойност/100 g
Енергия 98 ккал
Грес 0,3 g
Протеин 1,2 g
Вода 75,1 g
Фибри 3,4 g
Въглехидрати 20 гр
Витамин А 18 ug
Наситени мастни киселини 0,11 g
Витамин Е 0,2 mg
Фолат 22 ug
Ниацин 0,8 mg
Рибофлавин 0,07 mg
Тиамин 0,06 mg
Витамин В6 0,52 mg
Витамин Ц 10 mg
Калций 9 mg
Желязо 0,6 mg
Калий 350 mg
Магнезий 38 mg
Натрий 1 mg
Съвпада 28 mg
Йодид 2 mg
Селен 1 mg
Цинк 0,23 mg

Много хора смятат банана за храна, която да ограничат в диетата си поради високото си съдържание на калории, въпреки че истината е, че всъщност има 98 калории, докато една ябълка би имала приблизително 75 калории. Също така има доста висок състав във вода, до 75g в 100 грама храна. Тоест бананът не напълнява, защото е банан, тъй като базирането на наддаване на тегло върху една храна е напълно погрешно, когато общата диета ни определя енергийния баланс.

Тази храна може да се консумира от всеки на всяка възраст и по всяко време на деня, тя също така помага за поддържане на гликемия на контролирани нива и по този начин допринася за по-голяма ситост. Дори при хора с диети за отслабване е препоръчителен вариант за контролиране на погълнатото количество.

При спортисти е силно препоръчително, тъй като високото съдържание на въглехидрати, калий и магнезий допринасят за по-доброто възстановяване от усилията.

Психичното здраве на хората е доста свързано с обичайната диета, например бананът има успокояващ ефект върху стомаха и положителен ефект върху мозъка, повлиявайки мозъчната химия, това се дължи на триптофана, който се превръща в серотонин, невротрансмитер, който участва в емоционален баланс, либидо, общителност и е предшественик на мелатонин, хормон, свързан с разстройства като депресия, мигрена, тревожност и др.

Бананите биха били много благоприятен вариант да включим в нашата диета, от детството до напреднала възраст, в рамките на балансирана диета и здравословни навици на живот. В допълнение, това е много практична храна, когато става въпрос за включването й в ежедневието ни, особено когато сме далеч от дома си заради удобството му, когато го транспортираме, за да попълним енергията.