Много пъти се свързваме салати с лятото, но салатите могат да бъдат много пълноценно ястие по всяко време на годината, и пример е мурцианската салата, която Ева ни предлага в Тестове.

нискокалорично

Салата, която освен, че е много богата и допуска много вариации, ни дава малко калории и много хранителни вещества 🙂

Хранителна стойност на салата Murcian:

Хранителна стойност на салата Murcian за 1 порция
Енергия 335 kj
80 ккал
Протеин 6,04 g
Въглехидрати 3.62 g
Захар 2.73 g
Грес 4.36 g
Наситените мазнини 0,94 g
Мононенаситени мазнини 2 681 g
Полиненаситени мазнини 0,448 g
Холестерол 56 mg
Фибри 0,1 g
Натрий 55 mg
Калий 26 mg

Разбивка на калориите на салата Мурсияна:

Приготвяне на салата Murciana:

След като вече знаем колко питателна е тази салата, е време да се захванем с работата и да я приготвим.

Състав на салата Мурсияна:

  • 2 домати.
  • 1 яйце.
  • 20 гр. Осолена треска.
  • 45 гр. Риба тон или скумрия.
  • 2 мариновани лук.
  • черни маслини.
  • 1 скилидка чесън.
  • Зехтин и оцет на вкус, (знаете, че макар че зехтинът е много добър, не можем да прекалим с него, 2 супени лъжици са повече от достатъчни, за да облечем салатата)

Приготвяне на салата от Мурчиан:

Няма нищо по-просто от приготвянето на салати, няма усложнения, просто трябва да нарежете и разбъркате, така че дори да сте отрицател в кухнята, със сигурност ще се справите добре 😉

Първото нещо, което трябва да направим, е сварете яйцето, и докато се готви и охлажда, за да го обелим и нарежем на много малки парченца, ние приготвяме салатата.

От двата домата, които имаме нарязваме 1 домат и половина, Ще използваме другата половина домат, за да го настъргнем и да създадем доматен сос, ще нарежем доматите по наш вкус, някои хора предпочитат да намерят големи парчета, а други ги предпочитат по-малки, така че вие ​​решете, когато сте ги нарязали Отгоре настържете другата половина домат.

След това добавяме ситно нарязан чесън, трябва да го накълцате възможно най-ситно и да го смесите с домата.

Накълцваме лука в оцет и ги добавяме към сместа заедно с маслините.

Накълцайте рибата тон или скумрията и ние също го добавяме към домати.

Раздробихме треската и го добавяме към салатата.

Последно нарязваме яйцето че сме готвили в началото и сме го добавили към сместа.

Смесваме всичко много добре и го подправяме по наш вкус, въпреки че тъй като вече има настърган домат, има много сок и няма да има нужда от много подправки 😉

Важно е преди да го сервирате да го оставите да си почине дълго време, така че всички съставки да са добре импрегнирани с домати и всички вкусове да се смесят добре, освен това тази салата трябва да се сервира студена. И това е всичко, за да се насладите богато и питателно ястие.

Знаете ли вече тази салата? Приготвяте ли я с някакви вариации?