Съставки
2 банана.
100 грама малини.
1 лимон в сок.
4 желета в чаршафи.
2 супени лъжици подсладител на прах.
4 яйца.
- Съотношение: 4 човека
- Време:По-малко от 5 минути
- Трудност:Половината
- Цена:По-малко от 5 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Отделете белтъците от жълтъците и ги запазете в различни контейнери.
Разбиваме белтъците до твърд сняг.
Смесете жълтъците с прахообразния подсладител, лимоновия сок и малините, запазете малко за финалната украса. Разбийте до пухкавост.
Разредете желатиновите листове в чаша топла вода. Загрейте 1 децилитър вода и добавете водата с предварително разредения желатин. Смесете желатина с банановото пюре, малините и добавете белтъците до твърдост с дървена шпатула с плавни движения, така че пухкавостта да не намалява.
Сервирайте в отделни контейнери и охладете за 2 часа в хладилника, украсете с малини и листа от мента или лимон мащерка.