Здравейте!
Днес ви нося лесно, евтино, вкусно мезе, идеално като предястие за следващите партита. Направих го за последен път за рождения ден на Héctor и това е много полезна рецепта.
Бисквитките са направени в нищо и докато се готвят, ние приготвяме крема сирене.

pinkcake

За бисквитките използвах тази рецепта.

За бисквитките: (30 единици)

240 гр. обикновено брашно
2 чаени лъжички мая (тип Royal Powder)
1/4 чаена лъжичка сол
1 щипка пипер
100 гр. студено масло
3 супени лъжици настърган кашкавал
1 яйце
1 супена лъжица горчица

Загрейте фурната на 200 °.
Поставете пергаментова хартия върху лист за печене. Резерв.
Пригответе тестото като тук.
Разточете тестото върху набрашнен плот, оставяйки го на 1 см. на дебелина. Изрежете 3 или 4 см кръгове. диаметър. Поставете кръговете върху тавата и гответе във фурната на 180 ° за около 8 минути. Не забравяйте, че готвя в газова фурна, с топлина само отдолу и на централната решетка.

След като се свари, извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.

За крема сиренето:

3 супени лъжици крема сирене (тип Филаделфия)
1 чаена лъжичка мед
Лук, нарязан (на вкус)
1 чаена лъжичка хрупкави бадеми

Поставете всички съставки в купа и разбъркайте добре. Добавих бадемовата криза след като направих снимката, този ден идваше и си отиваше цяла сутрин с честването на рождения ден на Хектор, така че не направих всички снимки, които бих искал, ха ха ха

За първи път ядох това крема сирене на рождения ден на моята приятелка Силвия, на която я заведе приятелката й Наталия, но тя беше оформила руло със сиренето, меда и лука, увила го в найлоново фолио и го остави да изстине в хладилника беше студено, той свали найлоновото фолио и го покри с бадемовата криза и беше красива презентация, но нямах време да го направя така.
Бисквитките се държат много добре в тенекия с капак, така че могат да бъдат направени предварително и запазени за това, когато ги ядем.