Инсулинова резистентност, метаболитен синдром, диабет, хипертония, затлъстяване, атеросклероза, сърдечни заболявания - какво е общото между всички тези състояния? Те са последица от хипергликемичните разстройства, които експлодираха драстично през последните години, като бързо достигнаха епидемични размери. Храната, която консумираме, оказва голямо влияние върху тези състояния, но нека разгледаме по-отблизо как работи метаболизмът ни, особено когато става въпрос за загуба на тегло, страховитата „диета“ обикновено е първата (и единствена) цел в това, което ние обсебваме, когато трябва да отслабнем, за да предотвратим (или обърнем) тези заболявания.

губите

Знаете ли, че мозъкът определя колко тежите, колко ядете и кога отслабвате?

Първо, нека започнем от основата, че мазнините, съхранявани в телата ни (онези малки каучуци около кръста, например), не се считат от мозъка като нещо отрицателно, а напротив, те се класифицират като резерв за времето на постните крави Това е така, защото еволюционно човешката раса е оцеляла за дълги периоди без достъп до храна или ако ги е получила, те са били много оскъдни, така че телата ни интелигентно са разработили механизми за избягване на ненужната загуба на тези резерви, диетата е била светотатство.

Този механизъм обаче беше страхотен за нас, когато живеехме в пещери и се хранихме много спорадично, но днес имаме достъп до храна постоянно, и което е още по-лошо, повечето храни, на които сме изложени, са свръхпреработени, които не осигуряват хранителни вещества и следователно напротив, те изострят възпалителните процеси. Тоест ядем повече и се храним по-зле. А сега да се заемем с бизнеса.

Основният хормон, който регулира мастните запаси, се нарича лептин, който се секретира от мастната тъкан и сигнализира на хипоталамуса за намаляване на телесните мазнини, повишаване на термогенезата (изгаряне на мазнини), насърчаване на ситостта и намаляване на апетита.

Проблеми възникват, когато поради индустриализираните и силно преработени диети нашите клетки станат устойчиви на постоянната сигнализация на инсулина от една страна (секретира се от панкреаса, транспортира глюкозата до клетките за енергия), а от друга на лептина, който прави телата ни увеличават базовото ниво на запасите от мазнини все повече и повече, но не забравяйте, че тези резерви са защитени зъбите и ноктите и следователно натрупването на тегло е лесно, но намаляването не е толкова голямо, нашият мозък Той е създаден да иска да защити тези резерви, не ги харчете. Вината на мозъка не е, че човешката раса полудява и проектира 24-часови вериги хипермаркети, пълни с цветни малки опаковки, пълни с царевичен сироп и транс-мазнини.

Диетата: защо не работи

Причината, поради която диетите за ограничаване на калориите (по-малко от 1200 калории на ден) не работят в дългосрочен план, е, че тъй като губим мазнини, тъй като ядем по-малко, нивата на лептин също падат, което от своя страна казва на хипоталамуса, че увеличава глада и е повече ефективно, когато става въпрос за изгаряне на калории (тоест, прави метаболизма ни много бавен), всичко това за възстановяване на загубените телесни мазнини и поддържане на баланса, който е съществувал преди започване на диетата, това мои скъпи читатели е физиологичната причина за ефекта на възстановяване . Отново мозъкът не разбира, че идва лятото и трябва да облечете бикини, мозъкът все още е проектиран да разглежда секси онези ролки в кръста, които ще гарантират размножаване и съответно оцеляване на човешката раса. Извинете, не съм проектирал правилата!

Готови ли сте да промените веднъж завинаги манталитета на последната диета за момента и да се научите да ядете интуитивно от ръката на професионалист? Свържи се с мен

Какво е по-ефективно: регулирайте естествено нивата на захарта

Диетата е ключов фактор, колкото по-ранна интервенция, толкова по-добри резултати могат да бъдат постигнати, предотвратявайки прогресирането на инсулиновата резистентност към метаболитен синдром и евентуално диабет (тип 1 и 2). Ето няколко предложения за подобряване на регулирането на кръвната захар:

Приемете a диета с прясна пълноценна храна (необработен, опакован), предимно зеленчуци (което не е същото като да се каже, че животинските продукти са вредни, това означава, че подходът трябва да включва много повече зеленчуци, отколкото обикновено ядем) и елиминират токсините, тоест избягвайте ултрапреработени храни, пълни с химически добавки, индустриални масла и рафинирани брашна и захари. Това също означава да купувате храна, свободна от пестициди/антибиотици, когато е възможно. Избягвайте други ендокринни разрушители като фталати, BPA, изкуствени подсладители, токсични домакински почистващи препарати и токсични продукти за лична хигиена. Трябва да обърнем внимание и на качеството на водата, която пием.

Подобрете храносмилателната система, постепенно намаляване на употребата на лекарства, потискащи киселината, елиминиране на латентни хронични инфекции (като H. pylori, SIBO, кандида), използване на горчиви билки за повишаване на стомашната киселина (тинтява, глухарче, джинджифил), дъвчене на храна, доколкото е възможно, и ядене в отпуснато състояние, храносмилането започва в мозъка!

Физическата активност не само предотвратява, но и обръща инсулиновата резистентност; произвежда преференциална загуба на мазнини в корема и може да обърне загубата на мускули. Освен това упражнение подобрява чувствителността към инсулин и понижава нивата на кръвната захар на гладно и нивата на инсулин. Предпочита се интервално обучение (HIIT). Упражненията също ще помогнат за намаляване на нивата на стрес, което е свързано с тежка, но обратима форма на инсулинова резистентност.

Също така важно спете достатъчно и изключете. Предлагат се внимателни медитации и техники за дълбоко дишане, както и дейности, които укрепват духовните и/или общностните взаимоотношения.

Накрая, не бързай. Правенето на промени постепенно ще даде на тялото ни време да се адаптира и да придобие нови навици в дългосрочен план. Избягвайте прищявка диети и сенчести добавки, които обещават резултати твърде добри, за да са истина, помислете за работа с квалифициран специалист, който да ви насочи напористо.