Една синя рибка, която много харесвам, е скумрията. Набрашнен и пържен е много добър, макар че може и на скара. Това е много вкусна и здравословна риба, тъй като съдържа здравословни за сърцето мазнини, полезни за контролиране на холестерола.
Също скумрията е евтина риба:)
Съставки
- 3 скумрия
- по един на човек
- брашно
- екстра върджин зехтин
- Сол
Подготовка
Етап 1
Почистваме рибата много чисто и отстраняваме главата. Разделяме го наполовина, за да премахнем целия трън.
Слагаме добро количество масло да се загрее и когато е горещо добавяме евтините, добре преминали през брашното.
Стъпка 2
Оставете ги да се готвят и кафяви, когато ги приготвим по вкуса на блондинки, ги поставяме.
Стъпка 3
Можем да ги сервираме с млян чесън и магданоз и това ще ги направи още по-добри.
Приятен апетит, което вече ми е направено;)