ПРЕДПИСАНИЯ
Кой каза, че салатите са скучни? Грешка! Комбинирайте вкусове и текстури и можете да приготвите вкусни и наистина здравословни ястия. Горе главата!
Далеч са били салатите от маруля, домат и лук. С толкова универсално ястие като този, би било непростимо да не експериментирате, смесвате и пробвате нови комбинации. Но не само това, но можете да играете и с текстури и температури.
Днес предлагаме много бърза салата за приготвяне, с винегрет от цитрусови щрихи, топло и със съставки, които не са конвенционални в този тип ястия, които със сигурност ще обичате.
Време за подготовка: 20 минути Трудност: Лесно Заведения за хранене: две
Съставки
- 1 опаковка от бими
- 1 сладък картоф малък
- 100 г от елда
- 1 супена лъжица ленено масло
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Сол
- Пипер
- Chive
Разработване
- Започнете, като сложите тенджера с вода и сол да заври. Добавете елдата и гответе 10 минути. Отцедете и запазете.
- Нарежете сладкия картоф на филии с дебелина на пръста и ги сложете в купа, безопасна за микровълнова фурна. Налейте плисък вода, покрийте купата с пластмасов капак (също и микровълнова) и го сложете на микрофона с пълна мощност за 4 минути. Извадете, изцедете излишната вода и запазете
- От друга страна, изрежете трупите на бими, защото няма да ги използваме. Поставете цветята в чиния и ги сварете микровълнова на пълна мощност за 4 минути.
- Сервирайте съставките в купа и пригответе винегрета. За целта сложете една супена лъжица ленено масло в купа. Добавете лимоновия сок, солта и черния пипер. Разбъркайте добре до емулгиране. Изсипете салатата и разбъркайте добре.
- Завършете, като добавите малко нарязан пресен лук и сервирайте топъл.
Последният трик
Винаги се възползвайте от сезонни плодове, зеленчуци и зеленчуци. С тях ще можете да приготвите изненадващи салати с различни текстури и вкусове.