начинаещи

Актуализирано: 4 юни 2020 г.

Готвене е по-модерен от всякога и доказателство за това е големият брой програми, посветени на печки, които заливат телевизията. Може би благодарение на този бум или може би защото току-що станахте независими и не искате да разчитате на вкусните кутии за обяд на мама, дойде време да запретнете ръкави и да направите първите си стъпки в онази все още непозната за вас стая в къщата: кухнята. Тихо, със следното основни съвети за начинаещи в кухнята ще можете да се справите без затруднения.

Основни кухненски прибори, от които ще се нуждаете

Преди да облечете престилката, трябва да имате малко основни инструменти за да ви помогне да направите най-простите рецепти успешно. Във вашата кухня не бива да пропускате:

  • Комплект тигани (различни размери за пържене и печене).
  • Няколко тигана (един плосък и един по-дълбок и по-голям).
  • Тенджера, както и чифт капаци.
  • Ако има възможност, струва си да инвестирате в тенджера под налягане, въпреки че не е от съществено значение.

Освен, че основно домакинство, препоръчително е да имате:

  • Смесител (по-добре да купите този с различни скорости и, ако е възможно, с функцията на чопъра).
  • Добър комплект ножове, дъска за рязане и някои кухненски ножици.
  • Дървени прибори (вилица, черпак, решетъчна лъжица и черпак от съществено значение).
  • Хаванче, ренде и гевгир.
  • Няколко ястия, безопасни за фурна.
  • Кухненско тегло за правилно изчисляване на измерванията, посочени в рецептите.

Основни храни, които не трябва да липсват във вашата килера

Почти толкова важна, колкото се оказва кухненската посуда минимална килера. Това не трябва да бъде без масло, захар, сол, оцет и брашно. Към това трябва да добавим чесън, лук, моркови, яйца, картофи, домати, ориз, тестени изделия и бобови растения; въпреки че, ако има място, препоръчително е също да имате консерви с риба тон, аспержи, пържен домат и подправки като магданоз и черен пипер, всички те много повтарящи се.

Във всеки случай, преди направете рецепта за първи път Трябва да препрочетете добре инструкциите и да се уверите, че разполагате с всички необходими съставки и инструменти за приготвяне на ястието. Добрите готвачи уверяват, че тайната на успеха на една добра рецепта е да имате под ръка целия материал и да имате най-добрите суровини.