Получила е статуетка Porc d’Or за прасенето в категорията 200-500 свине майки

Институтът за изследвания и технологии за земеделие и храните (IRTA) към Министерството на земеделието, бранша, риболова и храните на Каталунския генералитат XXIII издание на престижните награди Porc d'Or до свинеферма в Ла Пуеблануева, Explotaciones Agropecuarias Crisger.

Мануел Родригес

Това е признание за малка ферма от категорията от 200 до 500 свине майки скорост на доставка. На всеки 100 прасета, които са заплодени в тази ферма, 94,15 процента идват да раждат.

Те са данните, предлагани от мениджъра, Хосе Мануел Родригес, че заедно със собственика Исус Толедано, Те са много доволни от тази награда, която признава работата, която вършат от години на национално ниво. „Всъщност в производствена ферма, където 94 свине от 100 стопа е много голям брой“, казва Родригес много щастлив.

Във фермата имат 256 свине майки към които е изкуствено осеменен. Те използват три глигана за подозрение. Свинята е затворена в клетка и мъжът минава покрай нея и свинята я мирише. В зависимост от отношението на женската те знаят дали е в своя пик на плодовитост, следователно тя се маркира и осеменява след това.

„По този начин постигаме повече хомогенност и по-добри резултати, със стария начин на езда бихме получили само много разпръскване и бихме имали нужда от много мъже“, признава Хосе Мануел Родригес. Във фермата La Pueblanueva, която използват Опасна порода при женски и немски жребци от Пиетрен. „Това ни дава прасе, което поради своя тип има висок добив на кланични трупове, което е цената на кланицата, когато става въпрос за плащането ви“.

Средният брой прасенца, родени във всеки родил е 17. От всяка свиня се отбиват повече от 31 свине годишно, като се има предвид, че между три и десет процента са ниски (те се раждат слаби, мъртви или смачкани от свинята).

Три или четири седмици след раждането си прасенцата се прехвърлят на фураж и там се угояват с фураж до 100 или 105 килограма. „Ясно е, че колкото по-голямо е производството на свине майките, толкова по-евтина е цената на прасенцето“, уточнява мениджърът на Crisger.

Цената на прасето сега варира между 40 и 45 евро, а цената на фуража е около 1,05 за килограм, тоест за 100 килограма прасе биха платили 105 евро.

Семейна ферма

Наградената с награди ферма La Pueblanueva е построена през 1996 г. и разполага със съвременни машини, клетки, системи за хранене и вентилация. „Всичко, което е инвестирано в инсталацията, тогава производството ви дава“, казва Хосе Мануел Родригес. Това е семейна ферма, в която собственикът и съпругата му работят. Родригес е собственик на свине майките и фермата, а трудът е от животновъда. „Плащам му за добитъка, който извеждам, управлението на прасето, което ми дава, се извършва от мен“, казва управителят.

Спечелването на наградата има повече заслуги за Хосе Мануел Родригес, защото фермата е разположена в район, силно населен с добитък, където рисковете за здравето са по-високи, отколкото в други райони на Испания.

Фактът на присъединяване към IRTA е много положителен за Crisger Farms. «Има програма, която анализира данните, които изпращаме, и всяко тримесечие получаваме отчет, който ни коригира, като сравнява бележките ни с други 964 испански ферми. На бизнес ниво това е доста добро оръжие, защото те ви казват къде трябва да положите усилия или да коригирате стратегията ».

Институтът за изследвания и технологии на Agrifood (IRTA) създава наградите Porc d'Or през 1994 г. с цел да признае работата на онези свиневъдни компании и ферми, които благодарение на техния професионализъм и усилия и използването на най-добрите производствени техники са способни да преодолеят новите предизвикателства, които непрекъснато се появяват в развитието на тази дейност, действайки като върхове на копия от испанския свиневъден сектор.