Публикувано на 28 февруари 2017 г. в категорията Селскостопанска продукция

модела

Единична 20% от испанското производство на свине, съсредоточена в Уеска, Лерида, Сеговия, Мурсия, в Барселона и Сарагоса, тя се състои от автономни ферми на говедари. От останалите 17% произвеждат в кооперативен режим и 63% според модела на вертикална интеграция.

Поради силната конкурентоспособност на европейската среда са необходими силна реформа на сектора и съответна инвестиция за подобряване на производителната ефективност, което генерира нови модели на сътрудничество, които позволяват намаляване на разходите.

Кооперативизъм в свиневъдството

При тази структура съюзът на фермерите служи за подобряване на преговорите при закупуването на суровини и животни. Освен това фермите често добавят площи, за да обработват дажбата на добитъка. Като цяло се интегрират големи компании с високо технологично ниво и голям капацитет за договаряне с голямо разпространение.
Тези компании прилагат автоматизация на процесите, овлажняване и контрол на температурата ...

Производство на месо при вертикална интеграция

Тази система оптимизира разходите за производство на свине, които могат да варират много. Състои се от следното: един е собственик на животните и се грижи за тяхната храна и здраве, докато друг е фермерът, който е собственик на фермата, осигурява труда, грижи се за добитъка, управлява страничните продукти и, в възвръщаемост, получава от първия доход за всяко отгледано прасе.

Този режим на предоставяне на услуги, с икономически аналог от интегратора към интегрирания, се разпространява все повече и повече. Интегрираният е развъдчикът на свинете, този, който осигурява свиневъдни съоръжения и личното. Интеграторът, обикновено фуражна мелница, е страната, която притежава животните, доставя фуражите, лекарствата, ветеринарните услуги, а също и съветите. Фуражната фабрика обикновено интегрира няколко ферми, така че тя също се възползва от получаването на еднаквост на продукта и по-голям обем на предлагането.

Страните подписват договор с продължителност на отглеждане (5 месеца или година), където се определя количество на произведено прасе и обикновено се посочва допълнително възнаграждение според добивите от фермата или според коефициентите на преобразуване на фуражната маса на теглото на животните.

В сравнение с други производствени структури (производители със собствена ферма и в кооперативен режим), интеграцията осигурява по-голямо спокойствие, тъй като фермерът получава фиксиран доход за работата си и нито колебания в цените на суровините, нито производствените разходи.

изток система за производство на свине чрез вертикална интеграция От съществено значение е да се осигурят средни цени, които покриват производствените разходи и по този начин да се избегнат силните колебания, които характеризират сектора на свиневъдството.