- Сърдечно-съдови заболявания
- Желязодефицитна анемия
- Холестерол
- Триглицериди
- Остеопороза
- Артроза
- Артрит
- Чернодробни проблеми
- Запек
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
сух нахут 250 гр. 1 чаша закуска 886,75 kcal. калмари 400 гр. 8 Малка единица 228,76 ккал. лук 250 гр. 1 голямо парче 84,78 ккал. праз 140 гр. 1 средно парче 27,09 kcal. печен червен пипер 200 гр. 1 средно парче 32,72 ккал. домати 350 гр. 2 Средно парче 62,48 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. шафран 5 гр. 1 десертна лъжица 17,95 kcal. дафинов лист 1 гр. 2 Средно парче 0 kcal. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Накиснете нахута с вода и сол предишната вечер.
2. На следващия ден изплакваме нахута под течаща студена вода.
3. Гответе ги в тенджера под налягане с вряща вода, заедно със зеленчуците (предварително измити и обелени), малко олио и сол. Около 30-40 минути.
4. Освен това вземаме тиган с малко и добавяме предварително почистените и нарязани калмари. След като са побелели, ги изваждаме и резервираме.
5. Когато нахутът се свари, извадете всички зеленчуци, сложете ги в блендер, добавете шафрана и ги смелете.
6. Сложете нахута, натрошените зеленчуци, калмарите и водата, която ни е необходима, за да ги покрием, в саксия.
7. Оставете всичко да се готви за 10 минути.
8. След това време сме подготвили това енергично ястие, идеално за хора, които търсят рецепти за бобови растения със здравословни калмари.
Допълнителна информация
Здравословна рецепта за бобови растения, която ни дава енергиен прием чрез нахут и хранителен принос чрез зеленчуци.
Нахутът има растителни протеини и бавно усвояващи се въглехидрати, така че диабетиците могат да ги приемат без страх. Откроява се богатството му с лецитин, вид мазнини, които помагат да се контролират нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта; Също така е богат на незаменими мастни киселини, особено на омега-6. Те са богати и на витамини (от група В), минерали (желязо, калий и калций) и фибри. Съдържанието на желязо го прави полезен за тези с желязодефицитна анемия, а калият предотвратява хипертонията. Съдържа разтворими и неразтворими влакна; Разтворимите помагат за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания; а неразтворимите регулират чревния транзит, като избягват запек.
Калмарите, които сме добавили към тази здравословна рецепта, основно ни осигуряват протеини с висока биологична стойност. Те са с ниско съдържание на мазнини и калории, което ги прави идеална рецепта за тези, които са на диета за отслабване. По отношение на хранителния му принос се открояват минералното му съдържание (калий, манган, магнезий, цинк, фосфор и желязо) и витамини (витамин А, В3 и В12).
От друга страна, зеленчуците са нискокалорични и богати на витамини и минерали, което е много полезно за здравето. Освен това те осигуряват значителни количества фибри, които регулират чревния ни транзит и предотвратяват запека.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред една от онези рецепти за нахут със здравословни калмари, идеални за здравословна диета.