Състав:
Описание
Нарича се „хляб“, но прилича повече на пандишпан. Мека, медена и ароматна, бананов хляб обикновено се прави в правоъгълни и удължени форми. След като приключите, можете да го увиете с восъчна хартия и да го вземете на екскурзия или пикник. Когато се върнете, вашата кухня ще продължи да поддържа сладкия аромат на печения банан.
Загрейте фурната до 170 ° C и подредете удължена, правоъгълна форма, като намажете вътрешността с масло и след това поръсите брашно отгоре. Обърнете го с главата надолу и го почукайте, за да премахнете излишното брашно.
Уверете се, че вашите банани са ... как да го кажа?, Възможно най-стари (без да са изгнили, разбира се). Черната кора и мекият и карамелизиран интериор са гаранции, че хлябът ви ще има интензивен аромат на банан. Обелете ги, намачкайте ги с вилица (това трябва да е достатъчно, за да ги пюрирате) и ги оставете настрана.
Поставете кафявата захар и сметаната в голям съд (т.е. на стайна температура и с кремообразна текстура). Разбийте с помощта на шпатула, докато се интегрират перфектно.
Напукайте яйцата и ги добавете в купата. Включва и пюрето от бананово пюре. Разбийте всичко, докато получите смес, която е възможно най-хомогенна. Ако има зърнеста текстура и се „нарязва“, колкото и да го разбивате, не се притеснявайте: вероятно това е, защото маслото ви беше малко студено.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера с помощта на сито или голяма цедка. Добавете подправките. Добавете тези сухи съставки към приготвената смес и разбъркайте, докато брашното се смеси и всичко придобие еднакъв вид.
Изсипете сместа в матрицата с яке и я сложете в предварително загрятата фурна за половин час. От този момент нататък той започва да бди над него, като от време на време вкарва шиш или тънък нож. Когато листът излезе чист, това означава, че е завършен. Извадете го от фурната, оставете го да почине в продължение на петнадесет минути и разглобено.
изток бананов хляб Вкусно е студено, но топло е, когато развие вкуса си максимално. Сервирайте го половин час след изваждането му от фурната заедно със сладка напитка. Съчетава се чудесно с шоколад!
Пълнозърнестата кафява захар на DIA ще ви осигури бананов хляб сладост от карамел, която ще дойде от перли. Не се отказвайте от тази съставка!