• Национален
  • Международен
  • Рецепти
  • Готвачът
  • Интервюта
  • Ресторанти
  • Събития
  • Продукти
  • туризъм
  • Хранене
  • телевизионен канал
  • У дома /
  • Хранене /
  • По-добре на пара или на фурна

The Испанско общество за хранене в общността представи новата си хранителна пирамида, която включва някои новости, подкрепени от напредъка на проучванията в областта на храненето и общественото здраве.

пара

Една от най-важните промени е в основата на пирамидата, където са поставени препоръки, които отиват отвъд храната. По този начин се препоръчва един час ежедневна физическа активност, емоционална стабилност, адекватна връзка между консумираните калории и изразходваните калории, правилна хидратация и използване на здравословни кулинарни техники.

SENC ни напомня, че начинът, по който готвим, ще повлияе на здравето ни и препоръчва да се избягва готвенето с пържени храни и вместо това да се използват тези готвенена пара или на фурна и най-добрият контейнер за съхранение на храна е един от тях кристал. Що се отнася до инструментите за боравене с храна, препоръчително е те да бъдат от силикон или дърво.

Друга новост е свързана с въглехидратите (хляб, тестени изделия, ориз, бобови растения, брашна), които сега се препоръчват в тяхната версия неразделна, докато картофите е за предпочитане да се консумират варени или на пара.