НАЙ-ДОБРИТЕ ХРАНИ ДА ИМАТЕ БЕЗ ГЛУТЕН ДИЕТА

Изтеглете напълно Безплатно това Е-КНИГА

БЕЗГЛУТЕНОВАТА ХРАНА

Глутенът, както вече знаете, са протеини, които се намират в зърнените култури, точно в зърното, като пшеница, ръж и ечемик. Глутенът се състои главно от обединението на 2 различни класа протеини:

ГЛИАДИН и ГЛУТЕНИН, тези 2 вида протеини съставляват 90% от ГЛУТЕН и 90% зърнен протеин.

ГЛУТЕНът се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, защото осигурява еластичност и поддържа влагата на храната. Използва се дори в козметичната индустрия като червило, сенки, грим ...

Диетата с ГЛУТЕН не е проблем за повечето хора, въпреки че има проучвания, че прекомерната употреба на този протеин може да причини различни патологии като дерматит, атакса или главоболие.

За хората, които страдат от цьолиакия или чувствителност към ГЛУТЕН, е реална опасност, досадно и допълнителен разход на пари да поддържат диета без глутен.

Много от храните в супермаркетите или пазарите са направени с глутен и може дори да съдържат следи от някои храни, които го съдържат, което може да бъде наистина опасно за консумация.

Ето списък с храни, които не съдържат ГЛУТЕН и влизат в списъка БЕЗ ГЛУТЕН.

БЕЗПЛАТНИ МАСЛИНИ И МАСЛА.

Видове масла и мазнини без глутен:

1. Масло и масло Гхи.
2. Масло
3. Зехтин
4. ... авокадо
5. … Кокосов орех
6. сусамово масло,
7. ... рапица
8. ... слънчоглед

Аерозоли за сладкиши или за готвене, тъй като те могат да имат кръстосано замърсяване.

Ароматни масла.

ПЛОДОВЕ БЕЗПЛАТНО.

Натуралните плодове са в рамките на безглутенова диета, но когато имат някакъв вид процес, те могат да съдържат или да бъдат замърсени с този протеин, тъй като той се използва като сгъстител, модифицирано нишесте, малц и малтодекстрин правят това да може да напусне вашата диета.

Внимавайте със сиропи или сосове, които преработените плодове могат да носят там, където влизат и сокове.

Безглутенови видове плодове:

1. Зърно: ябълка, круша, дюля.
2. Цитрусови плодове: портокал, лимон, мандарина, грейпфрут
3. Диви: ягоди, боровинки, малини, касис, череши, ягодово дърво, къпини.
4. Круши: Blanquilla, Lemon ...
5. Екзотика: Ананас, Манго, Киви, Черимоя, Папая и др.
6. Вода: пъпеш, диня.
7. Грозде.
8. Банани, банани.
9. Сушени плодове като: сливи, сушени кайсии, стафиди.

Открийте много повече в тази статия:

ЗЕЛЕНЧУЦИ БЕЗПЛАТНО

Зеленчуците по природа не съдържат глутен, следователно всички те влизат в безглутенова диета.

ВНИМАНИЕ С:

• Зеленчуци
• Замразени.
• Консервирани.
• Предварително изрязани.
• Варени.
• Суха.

Безглутенови видове зеленчуци:

1. Корен: морков, маниока, репички, целина, пащърнак
2. Клубени: Картофи, Сладък картоф
3. Луковици: Чесън, Лук, Цвекло
4. Плодове: патладжан, тиквички, краставица, пипер, домат, тиква
5. Стъбло: праз, целина, аспержи,
6. Коренище: Джинджифил, куркума.
7. Съцветие: Артишок, Броколи, Карфиол
8. Семена: грах, зелен фасул, боб, соя.
9. Лист: Манголд, Целина, Пореч, Бодил, Зеле, Ендивия, Спанак, Маруля.

ПРОТЕИНИ БЕЗПЛАТНО

Протеините, които консумираме, идват от растителен или животински произход и много от тях не съдържат глутен.

Трябва да обърнем специално внимание на преработените храни, добавените маринати или сосове, като соя.

Видове протеини без глутен:

1. Зеленчуци
2. Ядки като орехи
3. Семена
4. Месо
5. Яйце
6. Черупчести
7. Риба
8. Производни на соя като Тофу, Темпе ...

Видове протеини, които НЕ са безплатни:

• Преработени меса, като хамбургерско месо, колбаси, пеперони, студени разфасовки, салам.
• Приготвени сосове от всякакъв вид.
• Соев сос на пшенична основа
• Панирано месо или риба.
• Протеини, които са комбинирани със сосове или подправки.
• Сейтан.

БЕЗПЛАТНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ

За диета без глутен ние консумираме въглехидрати без глутен. Сред въглехидратите включват плодовете и зеленчуците, наблюдавани преди, бобови растения с висок процент въглехидрати и някои видове зърнени храни.

Видове въглехидрати без глутен:

1. Без овес,
2. Ориз
3. Елда
4. Царевица, хляб или храни, направени само с този вид брашно.
5. Сине
6. Киноа
7. Амарант
8. Пчелен мед
9. Настолна захар, фруктоза, захароза, лактоза.
10. Засадете мляко от тези семена или от ядки като бадеми.
11. Тестени изделия, пица, хляб, приготвени със семена без глутен. ОБЯСНЕНО В БЕЗГЛУТЕНА КНИГА.

ОБЕЗМАСЛЕН

По-голямата част от храните с мляко или получени от него са без глутен, но както винаги, когато индустрията иска да произвежда много и икономически, трябва да въведе различни съставки, за да амортизира продукта. Те включват сгъстители, малц и модифицирано нишесте.

Безглутенови видове млечни продукти:

1. Мляко.
2. Масло
3. Прясно или сушено сирене
4. Крем
5. Сметана
6. Кисело мляко.

Видове млечни продукти, които НЕ са безплатни:

1. Ароматизирани млека
2. Ароматизирани кисели млека.
3. Преработени сосове
4. Спрейове за сирене.
5. Преработен сладолед.
6. Напитки на млечна основа като Smoothies.

БЕЗПЛАТНИ НАПИТКИ

Естествените напитки обикновено не съдържат глутен, но има и други производни, като например бира, така че сега ще видим какви са те.

Видове напитки без глутен.

1. Вода
2. Кафе
3. Чай или билкови настойки.
4. Вино или напитки, произведени от ферментацията на плодовете.
5. Безглутенови зърнени алкохолни напитки.
6. Лимонади.
7. Безалкохолни напитки, газирани напитки или енергийни напитки.
8. Домашни плодови сокове.

Видове евентуално НЕ безплатни напитки:

1. Ароматизирани напитки
2. Дестилати като уиски, джин ...
3. Предварително направени шейкове.

Видове НЕ безплатни напитки:

1. Бири, направени със зърнени храни, които съдържат ГЛУТЕН.
2. Течности или дестилати от тях.
3. Малцови напитки.

СОСОВЕ И КОНДИМЕНТИ БЕЗПЛАТНО

Много сосове и подправки, които се приготвят по рафтовете на супермаркетите, съдържат глутен с повече или по-малко количество. Използването за сгъстяване, текстура или за подобряване на вкуса му го прави почти съществена съставка при производството му.

Видове сосове и подправки Без глутен.

1. сос Уорчестър
2. Туршии
3. Майонеза
4. Сушени подправки
5. Оризов оцет
6. Ябълков винегер
7. Винен оцет
8. Стара горчица
9. Тамари
10. Натурален доматен сос

Видове сосове, които НЕ са безплатни:

1. Кетчуп
2. Пържен доматен сос.
3. Смел сос.

Видове сосове или подправки, НЕ безплатни:

1. Соев сос на пшенична основа
2. Терияки сос
3. Малцов оцет

БЕЗПЛАТНИ СЕМЕНА И ЗЪРНА

Много малко от използваните зърна и семена съдържат ГЛУТЕН. Но във всеки случай трябва да се внимава при консумацията, тъй като те се обработват в същите растения, където семената се обработват с ГЛУТЕН. Поради тази причина кръстосаното замърсяване е опасно, както при овеса.

Видове семена и зърнени култури Без глутен.

1. Без овес
2. Ориз
3. Елда
4. Царевица
5. Сине
6. Киноа
7. Амарант
8. Неразделна ориз
9. Див ориз
10. Чиа
11. Сусам
12. Елда.
13. Зеленчуци

Видове семена, които НЕ са безплатни:

1. Пшеница
2. Ечемик
3. Ръж
4. Правопис
5. Камут
6. Правопис
7. Тритикале
8. Triordeum
9. Фаро
10. Сорго

ХРАНИТЕ ЗА ГЛЕДАНЕ ВЪЗМОЖНО НЕ ПРЕПОРЪЧВАНИ ЗА БЕЗГЛУТЕНА ДИЕТА.

Някои преработени храни се добавят ГЛУТЕН при тяхното приготвяне, поради което може да бъде опасно, ако терминологията, с която са посочени на опаковката, не е известна, така че е готова да се изясни.

• Модифицирано нишесте.
• Малтодекстрин (ако е направен от пшеница)
• Малц, който е включен в малцови оцети, малцов екстракт и малцови сиропи
• Глутен стабилизатор
• Соев сос
• Терияки сос
• Пшенични протеини
• Пшенично брашно
• Емулгатори

В случай на съмнение се консултирайте с производителя на продукта.

ОТКРИЙТЕ МНОГО ПОВЕЧЕ, НАСЛАДЕТЕ СЕ РЕЦЕПТИТЕ, КОИТО ЩЕ КЪСМЕТЕ ВАШИТЕ ПЪСТИ И СЪЩО РАБОТЕТЕ, БЕЗ КЛЮТ КНИГА, КОЯТО ПОМОГА ВАШИЯТ ВСЕКИ ДЕН.

РЕЗЮМЕ

Масло и масло Гхи.
Масло
Зехтин
Масло от авокадо
Кокосово масло
сусамово масло,
Рапично масло
Слънчогледово олио

🍑 ПЛОД GЛУТЕН БЕЗПЛАТНО

Зърно: ябълка, круша, дюля.
Цитрусови плодове: портокал, лимон, мандарина, грейпфрут
Диви: ягоди, боровинки, малини, касис, череши, ягодово дърво, къпини.
Круши: Blanquilla, Lemon ...
Екзотика: Ананас, Манго, Киви, Черимоя, Папая и др.
Вода: пъпеш, диня.
Грозде.
Банани, банани.
Сушени плодове като: сливи, сушени кайсии, стафиди.

🥦БЕЗГЛУТЕНОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Корен: морков, маниока, репички, целина, пащърнак
Клубени: Картофи, Сладък картоф
Луковици: Чесън, Лук, Цвекло
Плодове: патладжан, тиквички, краставица, пипер, домат, тиква
Стъбло: праз, целина, аспержи,
Коренище: Джинджифил, куркума.
Съцветие: Артишок, Броколи, Карфиол
Семена: грах, зелен фасул, боб, соя.
Лист: Манголд, Целина, Пореч, Бодил, Зеле, Ендивия, Спанак, Маруля.

🥓 БЕЗ ГЛУТЕН ПРОТЕИН

Зеленчуци
Ядки като орехи
Семена
Месо
Яйце
Черупчести
Риба
Производни на соя като Тофу, Темпе ...

🥛 МЛЕЧНИЦА БЕЗ ГЛУТЕН

• Най-добрите храни за непоносимост към глутен - По-добре със здравето
• 8-те най-добри храни с фибри за нашата диета Business Insider Испания
• Най-добрите и най-лошите храни за добро храносмилане
• Най-добрите и най-лошите храни за здравето на черния дроб диетични мазнини The Epoch Times bg
• Най-добрите продукти, храни и оборудване на Amazon за вашата кетогенна (кето) диета