най-добрите

Всеки сезон от годината има своя тип енергия, жизнена сила, чи или каквото искате да го наречете, което причинява специфичните енергийни характеристики на храната и което в същото време ще спомогне за регенерирането на различни органи и части на тялото .

Зима

Този сезон на ниски температури е свързан с водната стихия. Бъбреците и пикочният мехур са свързани с този елемент и затова те трябва да се хранят и да се грижат особено през зимата. Някои бъбреците силен ще ви даде сила и жизненост. По това време на годината е необходимо да ядете храни, които ви осигуряват подсилваща енергия и които генерират вътрешна топлина:

  • Плодове: ябълки и круши под формата на компоти, печени или чрез пюрета.
  • Зеленчуци: особено черна соя и леща, богати на протеини.
  • Риба: количеството протеин в диетата трябва да се увеличи чрез консумация на дълго варена риба.
  • Водораслите: Свързани с водната стихия, в този момент те са много важни за реминерализация, като се използват в супи, яхнии и т.н. Например: араме, хизики, уакаме и др.
  • Ядките: те са богати на масла и са много калорични. Консумирайте черен сусам и 3 или 4 ореха или кестени всеки ден.

Пролет

Времето е много енергично, пролетта е свързана с дървения елемент, настроението е променено, всякакъв вид потиснати емоции или продължително психическо напрежение противоречат на тази естествена енергия на разширяване, стресът ще навреди на черен дроб и жлъчен мехур (органи, свързани с този елемент), които през този сезон трябва да се използват за подхранване и пречистване. Накратко, по това време трябва да приемате прочистващи и хранителни храни:

  • Свежи зеленчуци: от всички видове и разнообразие, особено зелени и горчиви като ендивия, ендивия или артишок, които помагат за пречистването на черния дроб.
  • Плодове: типично за този сезон (череши, горски плодове, ягоди и др.)
  • Цели зърна: пълнозърнесто, ориз и тестени изделия.
  • Покълнали: люцерна, соя, пшеница, ечемик и др.
  • Зеленчуци: зелена соя, леща и някои маслодайни семена като сусам или слънчогледови семки.

Лято

Горещото лято е свързано с огнената стихия. На енергийно ниво лятото е динамично и изпълнено с жизненост. Ако органите, свързани с този енергиен момент (сърце и тънки черва) работи добре, ще се почувстваш изпълнен с ентусиазъм. По това време трябва да ядете прясна и сурова храна, за да улесните разширяването на енергията:

  • Зърнени храни: които могат да се приемат в салати и студени ястия с ориз, полента, царевица, пълнозърнести тестени изделия и др.
  • Зеленчуци: особено тези от червен цвят, които тонизират енергията на сърцето и укрепват кръвта, като репички, домати, чушки и др.
  • Студени супи: студени зеленчукови кремове, гаспачо и др.
  • Зеленчуци: в салата, като соя, леща, нахут и др.
  • Свеж плод: през този сезон плодовете са жизненоважни за хидратирането ви, като пъпеш, диня, сливи, праскови, кайсии и др.

Есен

Сезонът на падането на листата е свързан с металния елемент, през този сезон е необходимо да се отдаде по-голямо значение на храните, които генерират повече топлина, те да се концентрират и подсилват вътре. Време е от годината, когато трябва да се подхранвате и укрепвате белите дробове и дебелото черво, Също така е време, когато температурите се променят, затова се препоръчва по-малко активна работа. Като цяло през този сезон трябва да преобладават храни, богати на протеини, зърнени храни и растителни масла:

  • Цели зърна: ориз, овес, киноа, пълнозърнести макаронени изделия и др.
  • Супи: подсилваща, гореща и с по-плътна консистенция, особено от зеленчуци като лук, зеле, тикви, ряпа, водорасли и др.
  • Протеинови храни: пилешко, пуешко и яйца да са биологични и храни, богати на растителни протеини като темпе, тофу, сейтан и др.
  • Маслодайни семена: като орехи, бадеми, сусам, слънчогледови семки, богати на растителни масла и здравословни калории.