плодове, зеленчуци, джинджифил.

Открийте кои са храните, които ще ви помогнат да се борите със студа и да активирате защитните си сили срещу настинки и настинки

Зимата идва. Температурите падат и по същия начин, по който спасяваме топло облекло, трябва и ние адаптираме нашата диета да живеят в пълна форма най-студените месеци от годината. Време е да слушаме тялото си: то ни моли за пълни утешителни ястия Енергия но също така богати на хранителни вещества, които ни помагат да подсилим имунна система и предотвратяване на настинки.

най-добри храни

Това е причината, поради която трябва да напълним пазарската си кошница с онези храни, които са най-полезни за активиране на защитните ни сили. „Зимните храни надхвърлят надутостта“, обяснява диетологът-диетолог Мария Делгадо. „Вярно е, че ястията с лъжица ни утешават, но те ще бъдат още по-здравословни, ако включим зеленчуци и намаляваме наситените мазнини. Лещата или задушеният боб например поддържат енергия и ни осигуряват допълнителна защита на зеленчуците ”. Експертът отново подчертава значението на храните, които укрепват имунната ни система: „В нашата зимна диета не може да липсват селен, цинк, витамин В6 ... И, разбира се, това е основен витамин С ".

В Фрескочината на Ел Корте Инглес ние можем да намерим най-добрата прясна сезонна храна в оптималния момент, с основни антиоксиданти, които да се справят със студа. Експертите му са подготвили списък с най-полезните храни за борба с него, както и неговите основни качества и как да ги приемате.

Не забравяйте да купите ...

1. Зеленолистни зеленчуци: сега е моментът да се насочите към кръстоцветни (зеле, броколи ...), но без да забравяте манголд и спанак. Как да ги консумираме? Има цял свят от възможности: от най-класическите, като яхнии или пюрета, до други, които ще задействат защитата ви от първия час, като този смути с броколи, морков и спанак.

2. Портокали и мандарини: идеален за предотвратяване на настинки. Не забравяйте, че най-добрият вариант е да ги ядете, а не да ги пиете. Ако не можете без соковете, не забравяйте да добавите пулпата: там са фибрите и повечето хранителни вещества. И за специални дни ви предлагаме тази изненадваща цитрусова супа.

3. Морска платика и треска: две емблематични зимни риби, които могат да бъдат приготвени по хиляди начини. Треската например има много повече възможности от чесъна arriero: какво ще кажете да го придружите с пресни зеленчуци и по този начин да засилите имунизиращия му ефект? Що се отнася до морската платика, вярно е, че винаги го правим печен, но промяна в рецептата е достатъчна, за да преоткрием възможностите му: шафран с див лук, маринован, чесън.

4. Бобови растения: Те ви дават енергия и са валидни и при диета за контрол на теглото. Предлагаме ви да ги приготвите със сезонни зеленчуци: манголд, спанак, праз ... Можете да опитате да ги направите в салата, перфектен начин да ги занесете в офиса. Ако никога не сте обмисляли някакъв „вегетариански“ нахут, ето тези от фермера. Ще повторите.

5. Пиле и говеждо месо: Какво ви подсказват думите яхния, „гулаш“, пепитория ...? Освен че включват зеленчуци, те са утешителни ястия и чудесен начин да консумирате протеина си. За да ви помогнем да обновите книгата си с рецепти, ние предлагаме тази оригинална задушена буза с аромат на ванилия. Да си оближеш пръстите.

6. Джинджифил и лют пипер: Може да ви изненада, но те могат да ни помогнат да се загреем. Ако искате да придадете ориенталски нотки на пикантните си рецепти, можете да опитате тези джинджифилови скариди; Ако нашият лют пипер е по-вашето нещо, класически вариант е да го приемате в оцет, придружаващ всяко бобово растение. Перфектният брак.

7. Черен чесън: счита се за „суперхрана“ - с антиоксидантни и имуномодулиращи ефекти - има деликатен вкус - с леко докосване - което го прави отлична основа за вашите сосове. Проверете го с този нискотемпературен хек с черен чесън.

Целта е да освободим място в хладилника си за онези пресни продукти, които ни интересуват най-много в този момент. Ако имате въпроси, експертите от La Frescocina de El Corte Inglés ще ви посъветват и ще ви помогнат да изберете кои са най-подходящите за вас и вашето семейство. Същественото нещо, когато правите покупката, знаете ли, е винаги да избирате за качество и свежест. Ако към това добавим, че тези храни могат да ви помогнат да укрепите защитните си сили, гарантирано ви е много здравословна зима.

* El Confidencial представя La Frescocina, раздел в сътрудничество със супермаркета El Corte Inglés, в който можете да се научите да разпознавате най-добрите пресни сезонни продукти с най-високо качество. Както и здравословни рецепти, за да можете да имате богата, питателна и ароматна диета.