28 декември 2019 г., 2:10 1.3k Изгледи

  • 2 акции
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn

изследването

Смяната на празниците за периодично гладуване може да има ползи за здравето чрез понижаване на холестерола и намаляване на стреса, показва ново проучване.

Диетичният метод изисква търпение, пишат изследователите в ревю, публикувано в четвъртък в New England Journal of Medicine, но клиницистите могат да помогнат на пациентите да постигнат научно доказани ползи или да предупредят рисковите групи да го избягват.

Докато диетите с постепенно гладуване се различават, практиките на редуване между определени периоди на хранене и неприемане на храна се разделят на две категории, казва съавторът Марк Матсън, професор по неврология в Медицинското училище на Джон Хопкинс. Един ограничава храната до шест до осем часа на ден, а друг ограничава хората до хранене с умерен размер два дни в седмицата.

Моделите на хранене могат да увеличат устойчивостта на стрес и да подобрят регулирането на кръвната захар, като същевременно понижават кръвното налягане, нивата на липидите в кръвта и пулса в покой, пише Матсън. Многобройни изследвания върху хора и животни съобщават за тези резултати, каза той, придавайки легитимност на практиката.

„Намираме се в преходна точка, където скоро можем да обмислим добавянето на информация за периодично гладуване към учебната програма на медицинското училище, заедно със стандартни съвети за здравословни диети и упражнения“, каза Матсън в прессъобщение.

Все пак ангажирането с периодично гладуване за дълги периоди от време често е трудно, каза д-р Гай Л. Минц, директор по сърдечно-съдовото здраве и липидология в Сърдечна болница Sandra Atlas Bass в Ню Йорк. Някои проучвания показват, че пациентите ядат повече от препоръчаното в дни на гладно и по-малко на празници, каза Минц, който не участва в прегледа.

Минц също призова някои групи да избягват периодично гладуване, включително пациенти с наднормено тегло. Повечето клинични проучвания са работили с млади и на средна възраст с наднормено тегло, според проучването, така че са необходими повече опити на други възрасти.

„Постоянното гладуване може да не е добра диета за пациенти с диабет, приемащи лекарства и/или инсулин, които могат да имат промени в кръвната захар“, каза Минц. „Постоянното гладуване не е за по-възрастни пациенти. Необходимо е да се наблюдава хипогликемия, която може да причини падания ".

Диетата работи, пише Матсън, като променя метаболизма на човек по начини, подобни на начина, по който хората се адаптират към времената на недостиг на храна. Тялото използва запасите си от захар, които бързо се метаболизират и бавно превръщат мазнините в енергия.

Учените също са наблюдавали тези схеми на хранене и промени в метаболизма в естественото поведение на животните, каза д-р Джералд Бърнстейн, координатор на програмата в Института по диабет Фридман в болница Ленокс Хил в Ню Йорк.

„Някои птици ще сменят човките си в зависимост от дъжда“, казва Бърнстейн, който не е участвал в изследването. „Клюнът на тези птици ще се промени, за да достигне височината на растежа на растението; по-малко дъжд, голям връх; повече дъжд, малък връх ".

Промените с течение на времето могат да променят ДНК на птицата, което може да обясни ползите от периодичното гладуване, каза Бърнстейн.

Други предварителни проучвания предполагат, че периодичното гладуване при животни може да забави появата на болестта на Алцхаймер и да потисне растежа на раковите тумори, но според проучването са необходими повече изследвания. Междувременно авторите стигнаха до заключението, че периодичното гладуване е малко вероятно да се практикува широко в Съединените щати.

„Диетата с три хранения със закуски всеки ден е толкова вкоренена в нашата култура, че пациентите или клиницистите рядко ще обмислят промяна в този начин на хранене“, се казва в изследването. „Изобилието от храна и широката комерсиализация в развитите страни също са основни пречки, които трябва да бъдат преодолени“.