Последна промяна: 27.12.2020 г.

Добрата готварска книга трябва да има няколко качества: тя трябва да съдържа вкусни рецепти, които работят, красиви снимки, писане, което вдъхновява и интригува и най-вече трябва да се занимава с вид храна или рецепта, която гостите ще обичат да ядат. Готварската книга става незаменима при честа употреба и може да стане член на семейството, като се появява отново година след година, всеки сезон, рожден ден или празник.

Търсите нова готварска книга? Избрахме най-доброто от момента по-долу!

Най-добрите готварски книги на момента

Искате ли да сте сигурни, че няма да се разочаровате от първите няколко рецепти? След това изберете от тази селекция на най-добрите готварски книги на момента, според мненията на няколкостотин читатели.

Обичайте, яжте, живейте, блеснете. Честно готвене, за да завладеете здравето си

книги
Автор: Елка Мокер

Елка Мокер много добре знае каква е разликата между тях Яжте Y. фураж: Яжте това е актът на дъвчене, преглъщане и пълнене; фураж това е и акт на любов. В тази книга той ни приканва да се влюбим в естествена диета, в зеленчукова тенденция и без високо преработени продукти. Тази чиста и респектираща кухня, посветена на пресни, екологични и сезонни продукти, служи като вдъхновение за включване в нашето ежедневие повече зеленчукови ястия, които ще завладеят небцето и здравето ни.

Здравословно готвене, за да се насладите

Автор: Изабел Лано

sabel Llano, автор на блога www.isasaweis.com и на успешната книга La cocina de isasaweis, сега представя своите най-здравословни рецепти.

Тази книга обединява повече от 100 здравословни и балансирани предложения, които ни показват, че можете да се храните здравословно, да се грижите за себе си и да се наслаждавате да го правите.

Енергични закуски за начало на деня от десния крак. Здравословни закуски и леки закуски за закуска между храненията. Ястия за приготвяне както на балансирани ястия, така и на вечери. И вкусни десерти и сладкиши, които също имат място в здравословното хранене. Всички те са лесни и бързи рецепти за приготвяне и със съставки, достъпни за всеки. Но isasaweis ни учи на много повече в тази книга: тя ни разказва за здравословен начин на живот; прави ни предложения за пълноценно хранене; ни дава идеи за бърза вечеря за онези дни, когато се прибираме уморени, и ни помага със списъка за пазаруване да подобрим диетата си.

Ще се научите да правите вкусни рецепти за всеки ден. Много съвети и трикове за всякакви ситуации. Отсега нататък ще знаете как да се грижите за себе си и да се наслаждавате да го правите!

Вегетарианци с наука

Автор: Lucía Martínez Argüelles

Правилно планираните вегетариански диети, включително напълно вегетариански или веган диети, са здравословни, адекватни на храненето и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания. Вегетарианските диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство и юношество, както и за спортисти. Тези страници са много полезен инструмент за всички вегетарианци в нашата част на света. Въпреки това здравните институции нямат конкретна информация за тази група, какъвто е случаят в англосаксонските страни и здравните специалисти практически нямат обучение в това отношение. Така че е трудно за този сектор от населението да намери адаптирани хранителни съвети. Към това добавяме купчината измами, които се разпространяват в интернет и съветите без научна основа от всякакви гурута и псевдопрофесионалисти. Това е безнадежден коктейл. Това е книга, базирана на научни доказателства, забавна, практична, която запълва тази празнина, за да помогне на вегетарианците и веганите да бъдат по-щастливи и по-здрави.

Моите рецепти за готвене срещу рак

Автор: Одиле Фернандес

Бавна печка. Рецепти за бавна готварска печка

Автор: Марта Миранда Арбизу

Когато започнах да готвя в бавна печка, ми липсваше ръководство, за да науча всичко за готвенето на бавна готварска печка. Малко по малко, експериментирайки, открих в бавното готвене много удобен начин на готвене, чрез който можех да получа вкусни яхнии с невероятни текстури. Бавно готварската печка е чудесен съюзник да практикувате сочно, евтино и домашно приготвяне; уред на достъпна цена, от който можете да извлечете много.
Три години по-късно, изцяло закачен за този начин на готвене, събирам в тази книга голям брой съвети и рецепти, така че първите стъпки с вашата бавна печка да са кратко и приятно пътуване.

1080 рецепти за готвене

Автор: Симоне Ортега

Напълно ново издание на "1080 рецепти за готвене", книгата, с която три поколения испанци са се научили да готвят.
От тази книга присъства в испанските домове в продължение на тридесет и седем години с над 3 000 000 продадени копия.

Домашен хляб

Автор: Ибан Ярза

Ибан Ярза, ентусиазиран разпространител на хляб с легион последователи в интернет, обяснява по много прост начин всичко, което е научил през тези години, посветено на приготвянето на хляб у дома, като същевременно учи стотици хора как да го правят. В това ново издание рецептите са придружени от богат избор от кратки видеоклипове с основните ключове за манипулиране на масите (достъпни чрез QR). В различните раздели на книгата любителите на хляба ще открият: - съставките, техниките и концепциите, които трябва да бъдат разбрани, за да се получи добър хляб, всички обяснени с илюстративно „стъпка по стъпка“; - поредица от рецепти, използващи техниките и теоретичните концепции, които са видени в първата част; рецептите са представени в три тематични раздела и всеки от тях е там, защото обяснява нещо ново, техника или начин за извършване; всеки е придружен от предложения и вариации; - почит към някои пекари от 21-ви век, които правят хляб в нашата среда, носителите на древна търговия - в приложенията има глава, посветена на отговорите на въпроси (д-р Пан) и малък речник.

Яжте добре всеки ден. Лесни рецепти за здравословна и разнообразна диета

Автор: Алфонсо Лопес Алонсо

Лесни рецепти, базирани на испанска и средиземноморска гастрономия за здравословна и разнообразна диета. Тази книга обединява най-добрите ястия от Rechupete Recipes, един от най-известните блогове за рецепти в Испания. Всички рецепти могат лесно да се приготвят у дома и са описани много подробно, стъпка по стъпка с всички трикове.
Подходящ както за тези, които започват с печката, така и за най-подправените кухни. Всички ваши ястия ще излязат вкусни.

Трябва да купите тази книга, ако ...
1 ... вие сте любител на готварска книга, но вече нямате още една стая на рафтовете и вашият партньор заплашва да изхвърли вас (и вашите книги) на улицата
2 ... искате да подарите на онези членове на семейството или приятели, готвачи и ентусиасти от дигиталния свят, които не се отделят от своя четец на електронни книги
3 ... вашият четец на електронни книги, таблет или лаптоп има екран, пълен с брашно, защото те са основни инструменти във вашата кухня

Ъгъл на Беа

Автор: Беа Роке

Повече от 80 рецепти за кексчета, кексове, кифли, бисквити, торти от пяна, сладкиши и много други ефектни торти, с които ще триумфирате на всяко парти или специален повод, за да празнувате с любимите си хора, от ръката на сладкарския блогър с най-голям брой последователи у нас, Беа Роке.

Основните съставки, които трябва да имате в килера, основното оборудване, различните техники за декорация или основните кремове. Всичко, което един пекар трябва да знае, за да получи WOW торти, е в тази книга!

Хляб: Ръководство за хлебни техники и рецепти

Автор: Джефри Хамелман

Независимо дали приготвяте хляб у дома или сте или се стремите да станете професионалист в хлебопекарите, това е вашето справочно ръководство: шедьовърът на занаятчийската пекарна. Безупречни рецепти и подробни обяснения на целия процес на приготвяне на хляб. Разказано с яснота и строгост, с прост и директен език, резултат от опита на автора от повече от 30 години като учител и пекар. 140 рецепти, описани стъпка по стъпка, от богат асортимент от класически хлябове: ръж, натурална закваска, багет, бриош, фокача. Колекция от вкусове, миризми и текстури, за да се потопите в безкрайния свят на занаятчийския хляб. Ще намерите хляб за всеки сезон и за всяко небце, включително някои малко известни рецепти като немски фермерски хляб или симити.

Кухнята на Исаса Вайс

Автор: Изабел Лано

Кухнята на isasaweis, блогърът, спечелил сърцата на стотици хиляди последователи, пристига в тази книга със своите 100 любими рецепти.

Обяснени със своята близост и простота, без да забравят каквито и да е детайли, така че да излязат перфектни за първи път, и придружени от множество трикове и идеи, те правят тази книга много повече от готварска книга.

Защото, ако искате да бъдете красиви, вие също трябва да се грижите за себе си отвътре!

Не пропускайте детайл, защото от днес ще му се наслаждавате и ще ви кара да се наслаждавате много!

Традиционни вкусове: Рецепти, които не излизат от мода

Автор: Карлос Аргиняно

Аромати на винаги Тя е предназначена да бъде книга с рецепти за памет, пътешествие сред спомените и носталгия на читателите. И всички сме способни да се пренесем навреме благодарение на аромата на това специално ястие, което нашите баби приготвиха, когато отидохме да ги посетим в града. Припомнете този момент, свързан с най-пълното щастие: това е силата на гастрономията. Пътуване към нашето детство, но също и почит към гастрономическата традиция на нашата земя, предавана с голяма мъдрост от поколение на поколение, докато достигнем дните си. Песен към популярната кухня, понякога скромна, друга празнична, винаги подкрепена от богатството и сезонността на продуктите от всяка географска деноминация, което също е довело до десетки подобни и в същото време различни рецепти, обусловени от продуктите на всяка територия . Накратко, молба в полза на нашите корени и произход.

От кухня до маса за 10 минути

Автор: Фондация Lekue и Alicia

35 прости рецепти в 3 стъпки с допълнителна информация или съвети за постигане на най-добрия резултат с парна кутия.

Кухня с Джоан Рока

Автор: Джоан Рока

КУХНЯ С ДЖОАН РОКА е фундаментална и безпрецедентна работа, която ни разкрива основните техники за готвене от ръката на Джоан Рока, която визуално и дидактически подробно описва стъпка по стъпка своите кулинарни знания, придобити в продължение на повече от двадесет и пет години професия, за да можем да кандидатстваме лесно у дома.
Уникално ръководство, с което ще се научите да приготвяте всяко ястие и което също така съдържа селекция от 80 рецепти, за да приложите на практика всички тайни на кухнята.

Веганска кухня

Автор: Вирджиния Гарсия