В тази и следващата статия ще говоря за най-добрите семена за здраве и неговите ползи и хранителни свойства. Ще откриете как семена подхранват вашето благосъстояние.

здравето

Индекс на съдържанието

Какво е семе

The семе Това е компонентът или зърното на плода, в който се помещава ембрионът, който по-късно ще се развие и ще създаде нов вид. Също така зърното, което веднъж засадено в земята, генерира ново растение.

От хранителна гледна точка, неговата консумация носи голяма полза на тялото ни поради голямото количество хранителни вещества, които съдържа като фибри, здравословни ненаситени мазнини, минерални соли и витамини, от които тялото ни се нуждае.

Семената могат да се консумират, като се добавят в салати, при приготвянето на месни и рибни ястия, с десерти или дори като се правят запарки с тях.

Винаги трябва да се консумират сурови тъй като при печенето, печенето или пърженето им хранителните вещества се денатурират и те губят хранителни свойства.

Най-добрите семена за здраве

Най-добрите семена за здраве, за които ще бъде тази статия и следващата:

  1. Семена от чиа
  2. сусам
  3. Семена от нар
  4. Ленено семе
  5. Семена от авокадо
  6. Семена от папая
  7. Слънчогледови семки
  8. Тиквени семена
  9. Гроздови семки

Семена от чиа: хранителни свойства и ползи за здравето

Супена лъжица семена от чиа съдържа:

  • 2,5 пъти повече протеин от боб
  • 6 пъти повече калций от млякото
  • 3 пъти повече желязо от спанака
  • 3 пъти повече антиоксидант от боровинките
  • 8 пъти повече омега 3 от сьомгата
  • 10 пъти повече фибри от ориза
  • 15 пъти повече магнезий от броколи

Семена от чиа: свойства и ползи за здравето

Ползи за здравето от семена от чиа

  • Те ви помагат да отслабнете, защото консумацията им увеличава чувството за ситост и намалява апетита. Те могат да се консумират смесени в салата, с кисело мляко или с портокалов сок. Ускорява метаболизма, изгаря мазнините и се бори с целулита.
  • Те осигуряват много енергия, защото съдържат много повече протеини и калий, отколкото много плодове и зеленчуци.
  • Намалява болката в ставите благодарение на нейните противовъзпалителни ефекти, които са полезни при артрит и артроза.
  • Предпазват от замърсяване, подобрявайки здравето на кожата и белите дробове.
  • Те са добър източник на алфа-линоленова киселина и късоверижни омега 3 мастни киселини, които противодействат на отлагането на наситени мастни киселини в артериите, причинявайки атеросклероза с последваща исхемична болест на сърцето или мозъчна тромбоза.
  • Те предпазват черния дроб.
  • Регулирайте чревната флора.
  • Намалете тревожността.
  • Те развиват и увеличават мускулната маса.
  • Те са антидиабетни.

Сусамови семена: хранителни свойства и ползи за здравето

The сусам те са добър източник на манган и мед, калций, магнезий, желязо, фосфор, витамин В1, цинк и диетични фибри.

В допълнение към минералите, сусам Те са чудесен източник на витамини А и Е и на комплекс В: В1, В2, В3, В6 и В9, които са от съществено значение за червените кръвни клетки.

Ползи за здравето от сусам

  • Съдържанието му в минерали като манган, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и селен допринасят за ползата за здравето на костите, имунната система и развитието на червените кръвни клетки.
  • Сусамовите семена имат по-висок процент растителни фитостероли, които инхибират диетичния холестерол и развитието на някои видове рак.
  • Те съдържат 2 протеина, наречени сезамин и сезамолин със защитен ефект върху холестерола при хората, намалявайки кръвното налягане и окислителното увреждане на черния дроб.
  • Неговото присъствие на мед намалява спазма на дихателните пътища, толкова типичен за астмата и помага за намаляване на болката и възпалението, характерни за ревматоидния артрит.
  • Благодарение на цинка той поддържа здравето на костите.
  • Поради богатството си на витамин Е, те укрепват сърцето и нервната система.

Семена от нар: хранителни свойства и ползи за здравето

Нарът, който вече обсъдихме в предишни статии за него отлични свойства, той е добър източник на антиоксиданти.

Това е плод, много богат на витамин С и В2 и минерални соли като манган, калий, желязо и калций.

Семена от нар: Свойства и ползи за здравето

Ползи за здравето от семена от нар

  • Те осигуряват голямо количество антиоксиданти, които намаляват негативните ефекти на свободните радикали. ½ чаша семена от нар са богат източник на антиоксиданти, които предпазват тялото от свободните радикали, причината за преждевременното стареене на нашето тяло. Сокът от нар изпомпва нивото на кислород в кръвта.
  • Нарът е богат на полифеноли, антиоксиданти, които помагат за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания. Сокът от нар съдържа танини, антоцианини и елагова киселина, които подобряват здравето.
  • Те понижават кръвното налягане и почистват артериите.
  • Те са много пречистващи и елиминират водата и токсините през бъбреците.
  • Те са мощни афродизиаци и увеличават сексуалното желание.

Ленени семена: хранителни свойства и ползи за здравето

The ленено семе Те са суперхрана, която стана модерна и се смята за най-богатата храна на мастни киселини 3 (75%) и омега 6 (25%). Те също така съдържат множество храносмилателни ензими, които насърчават храносмилането и улесняват чревния транзит.

The ленено семе Те осигуряват витамини Е и група В и минерални соли като йод, магнезий, цинк, калций, калий, манган, силиций, мед, никел, фосфор и хром и др.

Те са богати на алфа линолова киселина, диетични фибри и лигнани.

Ленени семена: свойства и ползи за здравето

Ползи за здравето от ленените семена

  • Те контролират холестерола и последващите му кардиопротективни действия.
  • Те насърчават храносмилането и помагат за отслабване поради богатството му на храносмилателни ензими и ви помагат да намалите мазнините в тялото си.
  • Те са отлични пречистватели, защото се борят и намаляват запека.
  • Намалете нивата на кръвната захар и предотвратете диабет.
  • Те помагат в борбата със стреса. За това нищо по-добро от правенето на настойки с ленени семена.
  • Те са мощен природен афродизиак.
  • Мощен антиоксидант поради богатството си на витамин Е

The ленено масло, поради богатството си на омега-3, той намалява дерматологични проблеми като псориазис и екзема.

The ленено масло помага за намаляване на пърхота: включва прилагане на няколко капки върху скалпа и масажирането му.

Повече информация

Подобни публикации

за автора

Палома Перес дел Позо

Документален лекар и редактор към Клиничната лаборатория на градския съвет на Мадрид. Изследовател. Сътрудник на няколко списания за здраве и хранене и току-що публикувах книгата Здравословен начин на живот.

Здравей моя Дра, Палома Перес

сърдечен поздрав

Много съм загрижен, че можете да ме посъветвате относно консумацията на ядки и кое би било най-доброто, също и върху бобовите растения за премахване на социалните фобии, нерви, мъка
Ще бъда много благодарен за вашия отговор
Благодаря много предварително

Скъпи Диего, съветвам ви да консумирате семена от чиа, добавени към кисело мляко, зеленчукова салата и дори можете да направите плодова салата и да я вземете. Най-добрите ядки са орехите, които са много богати на омега 3 и 6 мастни киселини, и бадемите. Бобовите растения, най-богати на антиоксиданти и калий, са лилав или черен боб.Ако ги готвите с ориз в яхния, качеството на протеините им има висока стойност. Също така препоръчвам лещата заради богатството на протеини и соя като бобови растения или като мляко или соево кисело мляко заради богатството им на протеини.
Надявам се, че отговорът ми изчиства съмненията ви. сърдечен поздрав.