Рецепти
Безе и ягоди са перфектната комбинация
Рецептата за най-неустоимия крем от лешник и шоколад
Торти за торта: най-простата и вкусна рецепта за шоколад
Неустоим на вид, Торта Павлова Тя ще задоволи сладкия зъб. Въпреки че е малко трудоемко да се подготвиш, усилията си заслужават и ще получиш меренга, покрита с разбита сметана и ягоди много вкусен. Ако се чудите как е името на тази сладка красавица, казват, че е кръстена в чест на руския танцьор Анна Павлова.
Торта Павлова
Съставки
> Захар (два пъти теглото на белтъците)
> 350 милилитра от течна сметана за монтиране
> 1 супена лъжица царевично нишесте
> Няколко капки лимон
> 1 чаена лъжичка оцет
Рецептата
Разработване
1. Почистете ягодите и ги нарежете на 4 броя
2. Претеглете белите
3. Претеглете два пъти теглото на белите в захар и запазете
4. Разбийте белтъците с енергия добавяне на лимоновите капки
5. Когато белтъците омекнат, добавете захарта бавно. И също така добавете оцета и царевичното нишесте без да спирате да бъркате. (Захарта трябва да бъде добре разтворена)
6. Загрейте фурната на 180 градуса
7. Изсипете сместа с помощта на шпатула върху хартия за печене и по средата направете дупка (в която след това ще поставите сметаната и ягодите)
8. Изпечете меренгата при 130 градуса за 90 минути. След това охладете на решетка
9. Разбийте сметаната с няколко пръчки до няколко постоянни върхове. И с голяма къдрава торбичка за тръби украсете меренгата
10. Поставете Ягоди върху сметаната и сервирайте веднага