блог

Лятото ще отстъпи място на есента, златните листа на дърветата, по-топлите температури и новите сезонни плодове и зеленчуци. Нарът е един от най-здравословните плодове по това време на годината. В този пост ви разказваме за неговите свойства и ви даваме съвети как да го консумирате и да се възползвате от всички негови предимства.

Научете за нар и неговите лечебни свойства

Нарът расте в храст или малко дърво с височина до 5 метра, широколистно, с малко тръни и много клони.

Плодът от нар произхожда от Иран и по-късно се разпространява в района на Средиземно море и в Южна Америка, Мексико, Южна Африка и Австралия. В Испания можем да го открием в южната част на страната, на Балеарските острови и на Канарските острови.

Нарът е култивиран в Западна Азия и Северна Африка преди най-малко 5000 години, дори се появява в някои египетски барелефи. Всъщност египтяните приготвяха меко вино с аромат на малина с плодове от нар.

В момента основните производители на нар са Индия, Китай, Индонезия, Бангладеш и Египет.

Нарът съдържа калий, магнезий, фосфор, желязо, витамин С, В1, В2, ниацин, глюкоза, фруктоза, лимонена и ябълчена киселина. Най-видният компонент са полифенолите.

Основното нар свойства са както следва:

  • Има противовъзпалителни, антимикробни и противостареещи свойства.
  • Съдържанието му на антиоксиданти насърчава сърдечно-съдовото здраве.
  • Различни клинични проучвания показват, че нарът е ефективен срещу някои видове рак като рак на дебелото черво и простатата.
  • Плодът от нар е с ниско съдържание на калории (31 калории на 100 грама), така че се препоръчва при диети за отслабване, тъй като осигурява витамини, но не и калории. Освен това, както ще видим по-късно, той може да се консумира по различни начини.
  • Може да се използва и в случай на жени с менопауза, тъй като помага за борба с остеопорозата и намаляване на изпотяването и горещите вълни.
  • Нарът е плод, който съдържа голямо количество пунинова киселина (което му дава научното му име Punica Granatum) и е инхибитор на рака на гърдата.
  • Това е диуретичен плод, така че предотвратява задържането на течности.
  • Някои изследвания са установили, че консумацията на сок от нар увеличава сексуалното желание при мъжете и жените.

Необходимо е обаче да се консултирате с лекар за всеки конкретен случай. Особено в случая, в който се развиват алергии към някои от компонентите на нара или че се приемат лекарства, които могат да имат взаимодействие с някакво съединение от нар.

Защо нарът е идеалният плод за есента?

Природата е мъдра и ни дава нужните хранителни вещества във всеки момент от годината. През есента, например, след лятото, тялото ни трябва да се подготви за зимата и ниските температури, така че укрепва защитните си сили.

Защитните свойства и витамините, които съставляват плодовете от нар, ни помагат да се подготвим срещу грип, настинки и други болести, които обикновено се появяват през зимата.

Съвети и идеи, за да се възползвате от предимствата на нар

Нарът е много гъвкав плод в кухнята и може да се приготви по много начини, както топли, така и студени. Предлагаме няколко идеи за подготовка:

Съвети за избор и запазване на този плод

Нарът е есенен плод, който обикновено се появява през септември, въпреки че месеците, в които узряването му е най-добро, са октомври и ноември. В някои случаи можете да купувате до края на януари.

Има червеникава кора и вътре съдържа ядливата част под формата на червени семена. За да го изберете, имайте предвид, че плодовете са големи и ярки на цвят. Не купувайте копия с набръчкана или обезцветена кожа.

За да го запазите, можете да го оставите извън хладилника и да продължи няколко дни, но ако няма да го консумирате веднага, препоръчително е да го поставите в хладилника. Съществува и възможност за извличане на зърната и тяхното замразяване.