МАДРИД, 31 март (EUROPA PRESS) -

помага

Група изследователи от Сърдечно-съдовия изследователски център (CSIC-ICCC) от Hospital de la Santa Creu i Sant Pau в Барселона, отговарящи за противопоставянето на ползите от поглъщането на екстракт от нар, откриха, че консумацията му помага за предотвратяване на ендотелна дисфункция на коронарните съдове артериална болест, една от първите прояви на съдови заболявания като артериосклероза или хипертония (HTN).

ПОЛИФЕНОЛИ И ЗАЩИТНАТА МОЩНОСТ

Изследването, публикувано в „Revista Española de Cardiología“ (REC), подчертава защитната сила на полифенолите - налични в този плод - върху съдовия ендотел, който покрива вътрешността на кръвоносните съдове и сърцето и е отговорен за освобождаването на азотен оксид, мощен вазодилататор и антиагрегант на тромбоцитите, който осигурява различни вазопротективни функции като регулиране на съдовия тонус, коагулация, агрегация на тромбоцитите или дори кръвно налягане, наред с други.

Когато тези функции са прекъснати (ендотелна дисфункция), се благоприятства развитието на лезии, причинени от натрупването на липиди в стените на артериите (артериосклероза), което ги кара да се стесняват и вследствие на това повишава риска от сърдечно събитие.

„За всичко това, загубата на ендотелна функция е характеристика на съдовите заболявания, и често се смята за ключово ранно събитие в развитието на артериосклероза и отговорно за други патологии като артериална хипертония ", обяснява д-р Лина Бадимон, координатор на изследването и вицепрезидент на Испанското общество по кардиология (SEC).

Полифенолите се намират в зеленчуците и типичните плодове от средиземноморската диета (като леща, грозде, малини, боровинки, ядки и др.), Но през последното десетилетие предимствата на нар и неговите здравословни свойства са подчертани преди всичко.

За да се предотврати ендотелната дисфункция, има няколко проучвания, които показват намаляване на честотата на сърдечно-съдови заболявания чрез диета, богата на зеленчуци, но преди всичко, базирана на висока консумация на плодове.

ИЗСЛЕДВАНЕ В ЖИВОТИНСКИ МОДЕЛ

За да извършат изследването, те хранеха група животни в продължение на десет дни със стандартен фураж за свине (нормохолестеролемична диета) и друга група с диета, богата на наситени мазнини и холестерол (хиперхолестеролемична или "кафетерийна" диета), за да получат нива на холестерол подобни на тези, наблюдавани при човешката дислипидемия, която от своя страна предизвиква ендотелна дисфункция. Половината от животните във всяка от двете групи получават добавка от 625 mg/ден екстракт от нар с диетата си.

Десет дни и един час след поглъщането на диетата (със и без екстракт от нар), изследователите анализираха вазодилататорния отговор на коронарното ниво след локалното (интракоронарно) приложение на вазоактивни вещества. Впоследствие те анализираха степента на оксидативен стрес в коронарните артерии, като анализираха маркер за окислително увреждане на ДНК (дезоксирибонуклеинова киселина), както и степента на окисление на циркулиращите липопротеини.

Резултатите показват, че животните, хранени с хиперхолестеролемична диета, представляват 50% намаление на вазодилатацията. и че тези животни, които са получили добавка с екстракт от нар, са показали съдоразширяващ капацитет, подобен на този на групата на контролните животни (нормохолестеролемичен). Не са открити разлики във вазодилататорните отговори (независимо от добавките от нар) в групата с нормохолестеролемия.

"Други наблюдавани данни са, че липопротеините с висока плътност (HDL) показват по-голяма антиоксидантна способност, а липопротеините с ниска плътност (LDL) са по-устойчиви на окисляване след поглъщане на добавката от нар", обяснява Джема Вилахур, съавтор на изследването и изследовател в Центъра CSIC-ICCC на болницата Санта Кре и Сант Пау в Барселона.

"Ние проверихме как полифенолите оказват антиоксидантен ефект което помага да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания, тъй като е доказано, че подобрява функционалността на HDL („добър“ холестерол) и предизвиква защитен ефект върху артериите “, добавя той.

Това проучване показа, че чрез приемането на добавки от нар се предотвратява коронарна ендотелна дисфункция, предизвикана от диета, богата на мазнини, запазва се отделянето на азотен оксид, намалява експресията на маркери на съдови възпаления и се намалява оксидативният стрес, както на коронарния ниво и на ниво циркулиращи липопротеини.