Луис Коладо Юрита, Университет Комплутенсе в Мадрид

Колко пъти през живота си сме чували типичния коментар на „Моите нерви са ме хванали за стомаха и затова имам диария“. Или онази друга известна фраза, отнасяща се до студенти или опоненти, от „Горкият човек има диария от нервите на изпита“.

започва

Казваме ги почти без да се замисляме. Пренебрегвайки, че произхождат от едно от известните изречения, които Хипократ от Кос (460 г. пр. Н. Е. - 360 г. пр. Н. Е.) Формулира на своите ученици, гръцкият лекар смята за един от бащите на медицината. А именно: „Здравето започва от червата“. Максима, която остава присъстваща и в сила сред здравните специалисти и дори в популярното наследство.

Хипократ не е бил заблуден. Престижното научно списание The Lancet наскоро посочи, че една на всеки пет смъртни случая в света се дължи на лоша диета. Конкретно към диети, които не включват достатъчно пресни зеленчуци, семена и ядки. И вместо това те не пестят от захар, сол и трансмазнини. Яденето на това „лошо“ не само се отразява на здравето, но дори може да ни убие.

Храната не е същото като храненето

На този етап сме напълно ясни, че основните стълбове на нашето здраве са правилната храна и хранене. Под храна разбираме акта на избор и ядене на храна, доброволен и образователен процес, който се променя през целия ни живот. Чрез хранене, неволен процес, чрез който нашите клетки обработват храната, която ядем.

Е, основата на храненето са процесите, които се случват в червата ни благодарение на микроорганизмите, които го колонизират, и това, което в жаргона познаваме като чревна микробиота. Тази чревна микробиота е сложна и разнообразна. Дотолкова, че се изчислява, че в нашите черва имаме повече от 39 милиарда микроорганизми, с общо тегло между 1 и 2 килограма. Няма нищо.

При здрави индивиди защитните микроорганизми, съставляващи чревната микробиота, превъзхождат това, което бихме могли да наречем потенциално вредни микроорганизми. Този баланс на силите гарантира адекватно разделение на работата в червата и ни позволява, заедно с много други фактори, да развием правилно хранене, основано на адекватно хранене.

Лична и непрехвърляема микробиота

Преди да се роди, червата ни е стерилна. Микроорганизмите го колонизират или по време на раждане, или при контакт с околната среда на родилната зала, ако раждането е чрез цезарово сечение. Микробиотата се оформя и расте през първите дни и месеци от живота. Докато не достигне до повече или по-малко стабилен състав в своето разнообразие.

Разбира се, няма две еднакви микробиоти. Съставът му е личен и не може да се прехвърля. И тя се променя през целия живот поради различни фактори, включително диетата, която избираме да ядем, консумацията на лекарства, физическата активност, която развиваме, дори собствената ни генетика.

Такава е важността на познаването на микробите, които населяват червата на всеки индивид, че в няколко държави се провеждат изследователски проекти, насочени към познаване на микробиотата на здравословното им население. В Испания испанският проект за микробиоми.

Изпит стрес и микробиота

В този момент може да ви дойде на ум следният въпрос: какво се случва, когато чревната микробиота е небалансирана и потенциално вредни микроорганизми за тези, които са полезни за нашето здраве печелят? Когато това се случи, независимо дали поради стрес (като изпит), неконтролирано използване на лекарства, лош сън или нарушения на диетата, се появява това, което лекарите наричат ​​чревна дисбиоза. И започнахме да имаме сериозни проблеми.

В крайна сметка, чревната дисбиоза може не само да причини диария. Доказано е също, че той може да бъде стартовият пистолет за по-сложни патологии като сърдечно-съдови, туморни, автоимунни, респираторни заболявания и т.н. Ето защо е от съществено значение да се поддържа адекватна чревна микробиота. Защото, ако се провали или влоши, храненето ни е засегнато и рискът от разболяване се увеличава.

Списъкът с болести, при които знаем, че чревната микробиота пречи, се увеличава рязко. Без да се стига по-нататък, наскоро беше показано, че чревната микробиота на децата с аутизъм е различна от тази на другите деца. Ако бактериите от родовете Coprococcus и Dialister са оскъдни в нашите черва, ние се превръщаме в лесна цел за депресия, според статия, публикувана миналата година в Nature microbiology. По същия начин има неопровержими доказателства за пряка връзка между състава на микробиотата и риска от страдание от неродегенеративни заболявания, включително болестта на Алцхаймер.

Сега имаме категорични доказателства за степента, до която нашето здраве започва в червата (и неговата микробиота). Благодаря ти Хипократ!

Луис Коладо Юрита

Луис Коладо Юрита не получава заплата, нито извършва консултантска работа, нито притежава акции, нито получава финансиране от която и да е компания или организация, която може да се възползва от тази статия, и е декларирал, че му липсват съответни връзки извън цитирана академична позиция.

Университетът Complutense в Мадрид осигурява финансиране като сътрудничеща институция на The Conversation ES.