натискът

Ако само тялото зависеше от добавяне и изваждане на калории, всички щяхме да имаме едно и също тяло, нали? Ако искам да отслабна, ям толкова много калории ... ако искам да напълнея, както много други и ако искам да бъда силна, тренирам и това е всичко. Но защо е толкова трудно? Защото вашият тип тяло зависи от толкова много неща: вашата генетика, вашата култура, вашата диета, вашите часове сън, вашето ежедневно движение, вашата способност да се отпуснете, вашето шофиране, посветено на храната, вашата загриженост относно желанието да промените тялото си, вашата хидратация, независимо дали имате определени условия, колко запълвате емоционалните си кухини с храна и т.н.

Случвало ли ви се е да знаете, че "не трябва" да ядете такава храна и все пак да я ядете? И дори понякога в по-големи количества. Е, това е идеалният пример, който показва, че не става въпрос за калории ... и не за сила на волята. Храната и образът на тялото ви отиват много по-далеч.

В тази статия искам да ви кажа какво никой не казва за модните диети. Всеки път, когато говорим за „диети“, имаме предвид ограничаване на калориите, тоест даване на тялото ви по-малко енергия, отколкото е необходимо, за да оцелее и да изпълнява ежедневните си дейности. Ще разбием митове, социални стигми и етикети, които ни карат да имаме погрешни вярвания относно телесния образ и диетата. Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен да го пиша.

„На каква възраст за първи път чухте думата„ диета “?“ Това е въпрос, който задавам редовно при първата консултация на всеки един от моите пациенти. По принцип получавам отговори като: "на 6 години", "на 10" или "откакто се помня" ... И това не е отговор с усмивка на уста, това е отговор с жест на срам, сякаш само те са се провалили по пътя към това "перфектно тяло".

Уважаеми читателю, ти не си единственият. Защото диетите не работят. Позволете ми да обясня: когато поставите тялото си в състояние на глад (известен още като "диета"), то не знае дали е по избор или защото там има война и няма храна. Разбира се, първоначално резервите ви се изчерпват (известен още като „сапунерка“ или „пачи“), но тялото е толкова мъдро и толкова невероятно, че винаги ще се стреми да оцелее и няма да ви остави да умрете, така че прави всичко възможно да съхранява всичко което влиза в тялото. Тук идват онези хора, които казват „дори въздухът ме напълнява“ или известният рикошет. Моля, винаги помнете, че тялото ви не е тук, за да направи живота ви от квадрати, единствената му функция е оцеляването.

Под думата „диета“ имам предвид тези ограничителни или прищявки диети, които ви казват какво, кога и колко да ядете и ви изключват от сигналите на тялото ви. Терминът „модни диети“ включва всеки хранителен план, който отговаря на следните характеристики: елиминира група хранителни вещества (протеини, въглехидрати или мазнини), разделя хранителните вещества на ден, ограничава, включва естествени или неестествени хапчета, които отнемат апетита ви, разделяйте храната на „разрешена“ и „неразрешена“, вие сте обсебени от здравословното хранене, енергията ви намалява, кара яденето да ви разочарова, спирате да излизате с приятелите си, защото „не знаете какво да поръчате“ и повечето важното ... не можете да го правите до края на живота си.

Знаете ли, че 90% от хората, които губят тегло чрез диета, се връщат към началното си тегло или повече за средно 5 години? Но тази част никой не брои. Те също така не казват, че диетите пораждат мания и страх от храна, причиняват преяждане и покачване и намаляване на теглото толкова драстично и толкова много години, че излага здравето на риск.

И дори да знаете това, диетичната индустрия е единственият бизнес, който прави милиарди долари годишно и ви обвинява, ако не работи. Сякаш купувам един и същ пасатор отново и отново и всеки път, когато го включа, се разпада. Проблемът е в пасатора, а не в това кой го свързва.

Какво се крие зад диетите, което никой не брои

Казвам ви, че и аз съм правила различни диети поне 10 години от живота си, знам ги всички. Не само, че вече знам хранителната страна на всеки един (нещо, което не знаех преди), но знам и какво е усещането да ги правя и знаете какво? Обещах си никога да не слагам пациентите си на диета.

Бях също жертва на желанието да имам „перфектно тяло“ и желанието да намеря бърза и лесна стратегия, за да стигна до там. Разбира се, не успях, докато не успях да се отпусна и се научих да слушам сигналите за глад и ситост, които тялото ми изпраща (което днес работя с пациентите си).

Въпросът, който получавам най-често, е: „Дани, но ако си диетолог, как така не правиш диета?“ И сред милионите причини, които мога да ви кажа, днес споделям 5:

Поради тези 5 и повече причини никога не бих се подложил на диета. Преживях и това и знаете ли какво? Не го пожелавам на никого. Тъй като диетите са толкова пристрастяващи, колкото наркотиците или алкохола, излизането от тази зависимост струва много, но щом го направите, ще откриете свобода и спокойствие около храната.

Телата са с различни размери

Много малък процент от населението може да има тънко, подчертано тяло и също да яде това, за което жадува. Защо толкова много от нас търсят това тяло, знаейки, че може никога да не го имат? Понякога обичам да се опитвам да разбера малко как е така, че сме получили тази мания, преследвайки този тип тяло. Това тънко тяло, но не прекалено тънко ... силно, но не твърде силно ... извито, но не толкова силно изразено. И мисля, че всичко започва, когато сме малки, но ще говорим за това по-късно.

Не можем да не споменем поведенията, които са станали толкова нормализирани, но, моля, разберете, че те са често срещани, но изобщо не са нормални: прекарване на 16 часа без ядене, прославяне на глад, дъвка или пиене на вода, когато сте гладни, спрете да правите важни неща като упражнявате часове, поръчвате бутилка вода в ресторанта, докато всички вечерят и т.н. И всичко, за да се намери тип тяло, който обществото и индустрията за красота са наложили като „перфектни“.

Липсва ни като общество да приемем, че телата идват в различни форми. Както има различни цветове на очите, различни видове коса, различни цветове на кожата ... така има и различни видове тяло. Кампанията, създадена да ви накара да се чувствате виновни и недоволни от тялото си, е същата, която носи финансова полза всеки път, когато си купите "редуциращ" крем, някои хапчета за потискане на апетита, шейк за "изгаряне на мазнини", чудодейна операция и мащаб, който те съди всеки път, когато те види.

И то е, че самочувствието е толкова увредено, откакто се помним. Нека помислим за принцесите на Дисни ... всяко момиче иска да бъде поне една от тях през цялото си детство и какво е тялото й? Винаги тънък! Пепеляшка, Ариел, Бела, Покахонтас, Мулан, Аврора, Мегара, Елза и Ана ... всички те имат едно и също тяло. Големите тела винаги са злодеите: Урсула в Малката русалка, Хадес в Херкулес, Кралицата на сърцата в Алиса в страната на чудесата. Децата нямат избор, навсякъде има много малко толерантност към разнообразието от тела и, разбира се, кой би искал да бъде злодей на филма?

Ако имате деца, кажете им колко ценни и красиви са всички типове тяло, има деца с големи тела по природа и те не трябва да се третират като по-малко. В училищата има толкова много тормоз около детските тела, че това се превърна в основен проблем. Но това, което ме прави най-лошият проблем е, че те искат да променят тялото на децата, вместо манталитета на онези, които "тормозят".

Диети в детството и юношеството

Момичетата и момчетата трябва да се занимават с момичешки и момчешки занимания: игра с кукли, колички, гледане на карикатури, игра на футбол, изучаване на инструмент, рисуване ... не на диета.

В момента, в който ние като родители поставим децата си на диета, ние им даваме да разберат, че тялото им не е прието, че трябва да е различно и че ако в даден момент теглото им се увеличи, нещо не е наред с тях. Накратко, приветстваме ви в порочния кръг на диета след диета.

Виждано е, че когато диетите растат с по-ниско самочувствие, съществува риск от дефицит на калций и желязо, обсебването и страхът от храна се увеличават и, разбира се, увеличава риска от хранителни разстройства (анорексия, булимия, разстройство) и т.н.).

Чувал съм коментари от родители при консултация от типа „бяхме в болницата, защото се разболя, но хубавото е, че отслабна“ и това наистина ме плаши. Докъде ще стигнем с тази нереална идея за теглото? Вашият син или дъщеря не се нуждаят от по-голям социален натиск върху тялото му, карайте го да расте с добро самочувствие, дайте му сигурност, защото ви уверявам, че типът на тялото не определя бъдещето му ... какво мисли той или тя за неговото тяло, да.

Интуитивно хранене

От момента, в който сме родени, имаме този „инстинкт“ да избираме храните, които са полезни за нас, всъщност до определена възраст собственото ни тяло ни казва какво, как и кога да ядем. Докато растеме, това, което чувстваме и мислим, играе много важна роля за това решение. И разбира се, казвам на пациентите си, че не сме направени само от стомах и език ... имаме и мозък.

И така, яде ли интуитивно това, което искам, когато искам и в количеството, което искам? Дали да видя торта и да ям каквито парчета искам? Приготвя ли ми картофи с царевица всеки следобед? Ходи ли на кино и поръчва ли големите пуканки? Не, нищо от това не е интуитивно ядене.

Какво представлява: да, помирява се с храната, яде каквото и да е, което задоволява желанието ви, да, дава безусловно разрешение на тялото ви да яде ... но яденето, когато искам, без да оценявам стандартите си за глад и ситост, може да причини подуване на корема, киселини в стомаха, запек, диария, хормонални промени и ви уверявам, че няма да е приятно изживяване.

Като интуитивен ядец ще можете да знаете какво липсва на тялото ви в този момент, от парче брауни до салата, това не е магия или нещо, което се постига за една нощ, но това е невероятен процес, изпълнен със самосъстрадание, интроспективни знания и преди всичко се върнете към корените си, доверете се на тялото си и на сигналите, които то ви изпраща.

Храненето интуитивно не само ще промени взаимоотношенията ви с храната, но и напълно ще промени живота ви.

Искам да споделя с вас някои коментари, които моите пациенти са направили, след като са се научили да се хранят интуитивно:

  • „Не знам какво се случи с безпокойството, което получих в средата на следобеда, то изчезна напълно“.
  • „Научих се да ям, без да съм бил на автоматичен пилот, преди не можех да спра да ям, ако в чинията имаше храна, сега заповядвам да я отнема, когато се чувствам доволен“.
  • „Преди да си помисля, че ако ви кажа всичко, което съм изял от менюто, ще ме напсувате и съдите, но с времето осъзнах, че аз съм този, който преценява себе си твърде много, това е моята вътрешна хранителна полиция“.

Какви са ползите от интуитивното хранене?

Учи ви да сте наясно с ползите от всяка храна, която приготвяте и ядете, да избирате храни, които са приятни както за небцето ви, така и да подхранвате тялото си, като използвате всичките си сетива за вкус, мирис и т.н. Също така ви позволява да различавате кои храни харесвате и кои не, без да преценявате дали „угояват“ или не и ви учи да сте наясно с чувството на глад и ситост, за да вземете решение кога да започнете и да спрете да ядете.

Също така ви помага да излекувате връзката си с храната, тъй като се занимава с проблеми с когнитивно изкривяване, емоционално хранене, необходимостта да включите елемента „удовлетворение“ във всяко от вашите ястия, физическа активност или упражнения поради факта, че се чувства добре, отхвърлете диетата и мисленето за ограничаване на хранителните вещества, използвайте хранителна информация без преценка и винаги уважавайте тялото си, независимо от теглото си.

Откъде знаеш, че съм интуитивен ядец?

Ако по време на хранене не мислите за калориите в чинията си, вие сте в състояние да слушате сигналите си за глад и да ядете, да слушате сигналите си за ситост и да спрете да ядете, да си дадете апетита си без угризения, спирате да етикетирате храните като „позволени“ и "забранено" Знаете какви храни тялото ви харесва или не ... тогава поздравления! Вие сте интуитивен ядец.

Как можете да знаете идеалното си тегло?

Идеалното ви тегло не се определя от формула, дори не е точно число. Как една формула може да покаже каква е вашата генетика? Или още по-лошо, как даден номер може да ви каже дали сте „идеален“ или не? Така че идеалното тегло не се вижда, а се усеща.

Ако давате на тялото нужните хранителни вещества, правите умерени упражнения, отидете на среща и ядете десерт без угризения на съвестта, спирате да се вманиачавате дали това, което ще ядете, е „угояване“ или не и тялото ви спира да се променя. . добре дошли (или) с идеалното си тегло.

В противен случай, ако сте обсебени от калории, не ядете десерт от страх да напълнеете, имате натрапчиво поведение като повръщане, приемане на лаксативи или прекомерно упражнение, прекалявате или преяждате редовно ... не сте в идеалното ви тегло и следователно неговото, тъй като имате нужда от промяна на навиците.

Тази дефиниция, която чуваме там за идеалното тегло, ви обсебва само да достигнете число, което може би никога няма да достигнете, защото тази формула не ви познава. Не познава глада ви, не знае какво означава за вас храната, не познава вашите емоции, насочени в храната, не познава тялото ви.

Така че другият, който чувате за термина „идеално тегло“, помнете истинското определение и помнете, че никой не познава тялото ви по-добре от вас.

Как да измервате напредъка си, без да поставяте проблеми с теглото

Спрете да търсите звездите, за да се подредят, за да падне неделя през седмицата или намерете вълшебна лампа, която да поиска тялото ви да се промени. Днес тялото ви е ценно, каквото и да е то.

Ако сте в процес на подобряване на навиците си (хранене, увеличаване на движението, по-добра почивка, намаляване на стреса и т.н.), искам да споделя с вас напредъка, който трябва да живеете във вашия процес и който струва много повече от брой по скалата:

За съжаление живеем в общество, в което редица са надценени в мащаба и има хора, които се стараят да постигнат целите си. Не излагайте тялото си на драстични мерки, които ще навредят на здравето ви само като „изглеждате добре“. Не забравяйте, че тялото ви е инструмент, който ви помага да оцелеете и да правите това, което ви харесва, не е моден аксесоар, който трябва да изглежда добре в очите на другите.

Благодаря ви много за четенето, беше ми приятно да пиша за Núcleo Familiar и особено да пиша за вас. Ако имате някакви въпроси, не се колебайте да ми ги изпратите по пощата или в моите социални мрежи, които ще споделя с вас по-късно. Благодаря отново!

Даниела Канту е завършила Tec de Monterrey, Campus Monterrey със специалност „Хранене и интегрално благосъстояние“. Завършила е здравна психология, хранителни разстройства, позитивна психология и интуитивно хранене. В момента той се консултира лично и онлайн и помага на своите пациенти да подобрят връзката си с храната, теглото си и да носят балансирано хранене във физически и емоционален аспект.