Чрез естествения процес, наречен кетоза, който се активира след нисък прием на въглехидрати, тялото използва запасите от мазнини като източник на енергия.

диетите

По-точно, кето диетите - те се превеждат на английски от кетоза на кетоза - са станали популярни през последните месеци и дори много ресторанти вече имат опции от менюто без въглехидрати.

Според лекаря обаче Маурисио Барахона, директор на Коста-Риканския институт по метаболизъм (ICOMET), въпреки факта, че тези видове диети насърчават здравословния начин на живот, важно е да запомните, че преди да направите какъвто и да е хранителен план, трябва да бъдете посъветвани за ползите и последиците от кетозата в организъм.

За това д-р. Барахона сподели 10 мита и истини по темата:

Мит 1: кетозата е опасна

Под лекарско наблюдение кетозата подпомага бързото отслабване. Не бива обаче да се бърка с кетоацидоза, която е заболяване, свързано с излишните киселини и кетонните тела в кръвта.

Мит 2: Те работят само за отслабване

Доказано е също, че тези видове диети са ефективни при лечение на аутизъм, епилепсия и други невродегенеративни заболявания.

Мит 3: Всяка „кето” диета е полезна за отслабване и е здравословна

Много видове диети причиняват кетоза, но не всички са ефективни или безопасни. Например, високо протеин (хиперпротеин) може да причини претоварване в тялото и диета с високо съдържание на мазнини, напротив, може да причини сърдечно-съдови и холестеролни проблеми.

Мит 4: Те не са здрави

Отслабването с помощта на кетогенни диети с ниско съдържание на мазнини е здравословно и резултатите са оптимални в краткосрочен и дългосрочен план.

Мит 5: Губите мускули

Според проучвания кетогенните планове с ниско съдържание на мазнини като метода PnK не само ефективно намаляват теглото, но 90% от загубеното тегло са мазнини и се запазва мускулната маса.

Мит 6: Може да увреди бъбреците или черния дроб

Този тип диета под лекарско наблюдение намалява затлъстяването на черния дроб и допринася за възстановяването на функциите и капацитета на този орган.

Мит 7: Това е мода

От 1921 г. се използва кетогенната диета. През 1971 г. професор Блекбърн му дава научна основа; три години по-късно американските лекари започнаха да го използват.

Мит 8: Огладнявате

След 48-72 часа не поглъщане на въглехидрати, тялото започва процес, в който енергията, складирана в запасите от мазнини, започва да се използва. Това кара чувството на глад да изчезне.

Мит 9: Нямате нужда от лекар за безопасна и ефективна кетоза.

За да отслабнете въз основа на мазнини, а не на мускули, кетозата е физиологичен процес, който изисква мултидисциплинарен надзор и медицинска оценка.

Мит 10: Вие правите същото като диета с кетоза с PnK

Въпреки популярността си, кето диетите са планове за хранене с високо съдържание на мазнини или с високо съдържание на протеини. Това не позволява здравословно отслабване и понякога води до спиране на отслабването. Кетоза под лекарско наблюдение с ниско съдържание на мазнини и консумиращ протеин с висока биологична стойност, ви позволява да отслабнете с мазнини, да защитите мускулите и да избегнете ефекта на възстановяване.

Журналист Завършил медийно производство в Университета на Латина де Коста Рика. Комерсиален лектор, обучен в Националния институт за обучение.