Предложението на зърнени закуски, по-известни като царевични люспи, е огромно. Трябва само да отидете до пътеката на тези продукти в супермаркета, за да видите рафтовете, пълни с цветни кутии и символи, които привличат вниманието на децата (и възрастните също), за да заемат място в пазарската количка. Сред всички тези продукти знайте характеристиките да изберете добра зърнена закуска.

изберете

Маркетингът остави много силно послание в съзнанието ни: „Зърнените храни за закуска са чудесен начин да започнете деня“. В телевизионните програми наблюдаваме, че на масата по време на семейната закуска има купички с царевични люспи. Мислиш Каква може да бъде една наистина здравословна закуска?

Както знаем, трябва да вземем предвид определени характеристики, за да имаме правилна диета. Като общо правило трябва да имаме по една храна от всяка група, за да оформим здравословна чиния. Нека си припомним 3-те групи храни:

  1. Зеленчуци и плодове
  2. Зърнени култури и грудки
  3. Бобови растения и храни от животински произход

В трите основни хранения идеалното би било да се спазва това правило. В случай на закуска зърнените култури могат да бъдат част от здравословната диета. Например: чиния пълнозърнести царевични люспи с 1 чаша обезмаслено мляко и нарязана ябълка или банан. В горния пример правим интелигентно включване и на трите групи храни.

А какво да кажем за захарта?

Очевидно всички тези зърнени закуски съдържат добро количество захар. Това се дължи просто на по-доброто приемане сред потребителите. Обикновено зърнените култури с герои като тигър, слон, тукан или заек са насочени към детска аудитория. Ако имате деца, със сигурност те настояват да купувате тези продукти, когато сте в супермаркета.

Консумацията на добавена захар при деца трябва да бъде по-малка от тази на възрастен, около 10 грама при деца в предучилищна възраст. 50% от теглото на популярните зърнени култури е захар на препоръчителна порция (30 грама).

Съветът е повече от ясен: консумацията на този вид храна, особено при деца, трябва да бъде умерена. Знаейки, че процентите на наднормено тегло и затлъстяване са важни в обществото, зърнените закуски, особено най-захарните, трябва да се измерват и в най-добрите случаи да се заместват с друг вид храна.

Тогава. Какви характеристики трябва да има зърнената закуска, за да се счита за адекватна?

  • Между по-малко захар по-добре: изберете зърнени храни, които съдържат по-малко от 6 грама захар на порция (максимално ограничение 10 грама). Не забравяйте, че препоръчителната порция е 30 грама продукт.
  • Проверете количеството въглехидрати: съдържанието на въглехидрати, което предоставяте, трябва да бъде предимно сложни въглехидрати (от съставни съставки), а не захари, тъй като захарите или простите въглехидрати се абсорбират бързо и е за предпочитане енергията, която отделят да бъде бавна и продължителна.
  • Имайте фибри: препоръчително е те да съдържат между 2 и 3 грама диетични фибри на порция.
  • Протеините са важни: Препоръчително е да имат поне 5 грама протеин на порция, което не е често срещано явление. Защото необходимо е да ги придружавате с храни, богати на протеини като кисело мляко или мляко.

Сега е важно да подчертая колко зърнени храни обикновено ядете? Много е изкушаващо да напълните чинията като машина за сода. Не се заблуждавайте, подходящата порция е половин чаша зърнени култури, тя ще изглежда малко, но нашият навик Покриването на плочата докрай не се препоръчва. Ако сте свикнали да правите това, започнете постепенно да намалявате количеството зърнени храни, които сервирате, докато достигнете препоръчаното количество.